| 研究課題/領域番号 |
24580391
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| 研究種目 |
基盤研究(C)
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| 配分区分 | 基金 |
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| 応募区分 | 一般 |
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| 研究分野 |
畜産学・草地学
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| 研究機関 | 香川大学 |
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研究代表者 |
松本 由樹 香川大学, 農学部, 准教授 (90335844)
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| 研究分担者 |
山内 高円 香川大学, 農学部, 名誉教授 (50111232)
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| 研究協力者 |
山内 高尚 香川大学, 農学部, 協力研究員
近藤 哲也 香川大学, 農学部, 協力研究員
高木 涼 香川大学, 農学部
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| 研究期間 (年度) |
2012-04-01 – 2015-03-31
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| キーワード | コラーゲン / 機能性飼料 / 栄養成分 / 飼育環境評価 / 腸管形態 / 可視化 / FT-IR / MALDI-TOFMS |
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| 研究成果の概要 |
動物生産科学領域における機能性飼料の研究では、栄養成分の可視化と飼育環境評価が求められている。フーリエ変換型赤外分光光度計 (FT-IR)を用いた可視化法は確立している。カルシウム沈着やコラーゲン成熟度の可視化は、形態学変化に連動する。栄養吸収の可視化研究では、SEM、一般染色、分光imaging法を併用し、異なる環境下の消化管でAmide l (C=O) 発現を同定し、FT-IR、MALDI-TOF MSimagingを確立できた。栄養吸収時の陥入や細胞隆起等、腸管栄養吸収の可視化を可能とした。現在、飼育環境改善に向けたて腸内細菌叢、デキストリン量、薬剤取り込み差異の可視化を目指している。
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| 自由記述の分野 |
動物生産科学
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