木質バイオマスからのワンステップ乳酸生産菌の開発

2014 年度 研究成果報告書

• 研究課題/領域番号: 24580475
• 研究種目: 基盤研究(C)
• 配分区分: 基金
• 応募区分: 一般
• 研究分野: 環境農学
• 研究機関: 静岡大学
• 研究代表者: 平井 浩文 静岡大学, (連合)農学研究科(研究院), 教授 (70322138)
• 研究分担者: 金原 和秀 静岡大学, 工学部, 教授 (30225122)
• 研究期間 (年度): 2012-04-01 – 2015-03-31
• キーワード: 乳酸発酵 / 白色腐朽菌 / バイオリアクター

研究成果の概要

高活性リグニン分解菌Phanerochaete sordida YK-624株をベースとした乳酸産生菌の分子育種を行った。乳酸菌由来乳酸デヒドロゲナーゼ（LDH）遺伝子を導入したところ、最大で0.690 g/Lの乳酸産生量を示す株の取得に成功した。ピルビン酸デカルボキシラーゼ遺伝子ノックダウンプラスミドを構築し、本プラスミド及びLDH遺伝子発現プラスミドを共形質転換した結果、乳酸産生が改善され、最大で0.922 g/Lの乳酸産生量を示す株の取得に成功した。またリグニン分解を効率的に行える固体培養バイオリアクターの開発に成功した。

自由記述の分野

環境生化学