| 研究課題/領域番号 |
24590637
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| 研究種目 |
基盤研究(C)
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| 配分区分 | 基金 |
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| 応募区分 | 一般 |
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| 研究分野 |
医療社会学
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| 研究機関 | 東京農業大学 |
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研究代表者 |
田中 越郎 東京農業大学, 応用生物科学部, 教授 (80211366)
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| 研究分担者 |
本間 和宏 東京農業大学, 応用生物科学部, 教授 (00190273)
若菜 宣明 東京農業大学, 応用生物科学部, 助教 (30508221)
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| 研究期間 (年度) |
2012-04-01 – 2015-03-31
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| キーワード | 母乳 / 乳糖 / たんぱく質 |
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| 研究成果の概要 |
母乳中の成分測定法として血液測定用ドライケミストリー法の有用性を検討した。微量の母乳中の乳糖、蛋白質、脂質量をドライケミストリー法により測定を試みたところ、乳糖量及び蛋白質量の測定結果は従来法による測定値の間に有意な正の相関が認められた。以上より、ドライケミストリー法は微量母乳中の乳糖量およびたんぱく質濃度の簡便で迅速な測定法として有用であることが示唆された。
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| 自由記述の分野 |
臨床栄養学
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