虚弱高齢者の食品摂取状況と生活機能・身体機能の関連よりビタミンＤ必要量の検証研究

2014 年度 研究成果報告書

• 研究課題/領域番号: 24590783
• 研究種目: 基盤研究(C)
• 配分区分: 基金
• 応募区分: 一般
• 研究分野: 公衆衛生学・健康科学
• 研究機関: 筑波大学
• 研究代表者: 深作 貴子 筑波大学, 医学医療系, 研究員 (10625338)
• 研究分担者: 戸村 成男 浦和大学, 社会福祉学部, 教授 (60100955) ; 柳 久子 筑波大学, 医学医療系, 准教授 (10241811) ; 奥野 純子 筑波大学, 医学医療系, 研究員 (50360342) ; 大藏 倫博 筑波大学, 体育系, 准教授 (60396611) ; 田中 喜代次 筑波大学, 体育系, 教授 (50163514)
• 研究期間 (年度): 2012-04-01 – 2015-03-31
• キーワード: 高齢者 / 介護予防 / 低栄養 / 生活機能 / 身体機能

研究成果の概要

多くの虚弱女性高齢者は低栄養状態や閉じこもりなどでビタミンD不足がみられる。本研究の虚弱女性高齢者の約42.1%以上に転倒や骨折と関連のある血清ビタミンD(25(OH)D)が不足していた。25(OH)D)濃度が≧50nmol/Lに改善した群は悪化した群に比べ、多様な食品摂取、生活機能、身体機能が有意な改善を示した。毎日多様な食事摂取によりビタミンDを充足させることは，転倒や骨折の予防に有用であると考える。

自由記述の分野

高齢者の栄養管理