| 研究実績の概要 |
周手術期における脂肪酸，特にn-3系脂肪酸，EPA摂取は，炎症性サイトカインや蛋白質分解誘導因子（PIF）の産生抑制，体重の安定化に関与することが報告されている。そこで，平成26年度は，得られたデータの一部から，胃切除術後患者（胃全摘術（TG）,胃部分切除術（PG）、腹腔鏡下胃部分切除術（LPG））の手術前，退院時と退院後のn-3系多価不飽和脂肪酸（以下，n-3PUFA）と血中脂肪酸濃度の術後の変化とその関係について検討した。その結果，TG群のBMIは，手術前より退院時に有意に低下し，退院後も低値であった。TG群のn-3系脂肪酸,EPA摂取量は術前より退院時に有意に低下し，退院後は増加した。PG群，LPG群も同様の結果であった。TG群の術後の血清EPAは，術前より有意に低かったが，他の2群は有意な変化はなかった。TG群の退院時n-3系脂肪酸，EPA摂取と血中HDL-Cには有意な正相関があった。TG群のBMIは術後有意に低下し，退院後も上昇しなかった。TG群のn-3PUFA,EPA,DHA摂取量は退院後徐々に増加したが，血清EPAは退院時有意に低下し，退院後も低値であった。TG群のEPA摂取量と血清HDL-Cに有意相関があったことから，n-3PUFA,特にEPA摂取量の増加が課題であることが示唆された。以上の結果を国内学会・国際学会にて発表した。
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