2013 年度研究成果報告書

食品の「安心」を確保するための低価格スクリーニング用放射線検出器の開発

研究課題

研究課題/領域番号	24658113
研究種目	挑戦的萌芽研究
配分区分	補助金
研究分野	食品科学
研究機関	北海道大学
研究代表者	金子純一北海道大学, 工学(系)研究科(研究院), 准教授 (90333624)
連携研究者	高田英治富山高等専門学校, 電子情報学系, 教授 (00270885)
研究期間 (年度)	2012-04-01 – 2014-03-31
キーワード	食品 / 放射能 / スクリーニング / 放射線検出器
研究概要	福島第一原子力発電所事故の結果発生した広域汚染により食料に対する安全・安心の確保が必要となった。小売店や直販農家などが自らの販売する食品の放射能を直接測定する安価な検出器の開発を行った。検出器はシンチレータを使用し、食品の自己遮蔽を最大限に活用する事で小型・軽量化を進めた。実験とシミュレーションにより、1.25x1.25x3.0cm3のCsIシンチレータを想定し、5kgの米を測定した場合、スクリーニングレベル50Bq/kgを達成するには22分かかることを明らかとした。また一般家庭での使用を想定した場合、100Bq/kg以下である事を確認するにはより短い時間で判断可能である事も明らかにした。