研究課題
平成25年度に、梅酢ポリフェノールカプセルを用いたランダム化比較試験を実施した（平成25年９月時点の平均年齢54.2歳、ポリフェノール群36人、プラシボ群36人）。梅酢ポリフェノール（平成25年９月～12月の12週間内服）は、明瞭な降圧効果を有するとまでは言えないものの、血圧上昇抑制効果を有する可能性があった。また、自覚的な健康状態を向上させる効果があると考えられた。平成26年度は、梅酢ポリフェノールの長期的な健康影響を評価するため、上述の試験の参加者計72人を対象に、１年間の追跡観察を実施した。平成26年３月、６月、９月、12月時点の健康状態について、郵送式質問票を用いて調査した。質問票「SF-8」により、ポリフェノール群とプラシボ群で、身体的サマリースコア（PCS）、精神的サマリースコア（MCS）の推移を比較した。また、疾患の治療状況、服薬状況、自覚症状についても調査した。梅酢カプセル内服終了時（平成25年12月）以降、PCS、MCSはポリフェノール群・プラシボ群とも漸減した。平成25年12月に生じていた両群のPCSの差は、平成26年３月時点でも有意であり、その後漸減し平成26年９月以降にほぼ同値となった。一方、平成25年12月に生じていた両群のMCSの差は、平成26年３月時点では有意には到らないものの比較的保たれ、平成26年９月にほぼ同値となった。両群とも、１年間の観察期間を通じて、疾患の治療状況・服薬状況・自覚症状に明瞭な差を認めなかった。今回の研究では、ポリフェノール摂取中止後にも自覚的な健康状態が維持された。その理由として、ポリフェノール摂取を12週間続けることで血管内皮機能が改善したことが考えられた。以上の結果から、梅酢ポリフェノール摂取中止後にも、健康への有益な効果が保たれることが示唆された。
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Environ Health Prev Med.
巻: 19 ページ: 444-451
10.1007/s12199-014-0404-8
