| 研究課題/領域番号 |
25285125
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| 研究機関 | 新潟国際情報大学 |
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研究代表者 |
内田 亨 新潟国際情報大学, 情報文化学部, 教授 (50453460)
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| 研究分担者 |
柴田 高 東京経済大学, 経営学部, 教授 (00307373)
寺本 義也 ハリウッド大学院大学, その他の研究科, 教授 (30062178)
高井 透 日本大学, 商学部, 教授 (60255247)
佐々木 宏 立教大学, 経営学部, 教授 (80268482)
高山 誠 新潟大学, 人文社会・教育科学系, 教授 (80361913)
平松 庸一 新潟大学, 人文社会・教育科学系, 准教授 (90432088)
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| 研究期間 (年度) |
2013-04-01 – 2017-03-31
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| キーワード | 経営学 / 経営管理 / 組織 / ビジネスモデル / 国際経営 |
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| 研究実績の概要 |
今年度は水産養殖事業に関する重要なイシューを特定し、そのイシューがどのように肯定的なことばまたは、否定的なことばに影響しているか明らかにした。その手法として、テキストマイニングを活用して、東日本大震災前後の養殖関連の新聞記事を分析した。その結果、記事全体をクラスタ分類することで、企業、ジオグラフィック(グローバル／ローカル)、震災というイシューを特定することができた。次に、各イシューからポジ／ネガに至るパス(ポジ／ネガの決定要因)を分析したところ、大手水産会社３社からジオグラフック変数に至るパスは、震災前では個別に有意な係数があるものの、震災後に失われていること、それとは対照的に、震災前後で大きな相違が見られるのは、ジオグラフック変数からポジ／ネガに至るパスであることがわかった。この結果から、各企業の個別事象を超えて、グローバル／ローカル・イシューの問題とポジ／ネガが結び付いていることなど、知見が得られた。
また、地域デザイン学会において、分担者による研究発表会を実施した。それをもとに、「新潟県における養殖事業の可能性―妙高ゆきエビおよび村上鮭の事例を通して―」の論文投稿をした。本稿では、新潟県における妙高ゆきエビと村上鮭の養殖事業の事例を報告する。前者は、陸上養殖という特徴的な事例で、十分な技術によって良質な「製品」を作ることができた。しかし、販売面で、同種の他社製品や天然物と質の差別化ができず、また価格相応の価値を訴求することができないキャズムによって、失敗した事例である。後者は、歴史と街づくりに裏打ちされた観光産業はじめ鮭の商品化を現在も進行しており、道半ばの事例である。地方発の養殖事業は、今後「漁業の6次産業化」の推進が課題であろう。つまり、養殖による水産物の生産だけでなく、2次産業的な水産物加工や3次産業的な情報やサービス、観光をも視野に入れることである。
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| 現在までの達成度 (区分) |
現在までの達成度 (区分)
2: おおむね順調に進展している
理由
分担者によるノルウェー調査を実施し、その内容を9月の地域デザイン学会分科会において、成果発表を行った。同時に、新潟県におけるサケ、エビ養殖の事例研究についての成果発表も行った。そして、サケ、エビ養殖の事例研究を論文発表した。
一方、テキストマイニング法による日本の水産大手企業についても分析を行い、論文発表を行った。
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| 今後の研究の推進方策 |
平成27年3月31日に平成26年度の総括および27年へ向けての方針会議を実施した。その結果下記の通り推進していくことになった。
(1) 研究発表会 日時：9月中 場所： 東京 形式：研究発表 主催：われわれの研究会であるABC研究会（ Aquaculture Business Center）もしくは日本情報経営学会関東支部 予算：10万円以内
(2) 情報共有 ・メールは通常の一斉メール。共有すべき資料等が多くなってきたらDropbox活用も検討する（担当：内田）
(3) 海外調査 ①サケ：27年度はペンディング ②マグロ：27年度は地中海における蓄養のビジネスモデルを探索 ③エビ：タイ、インドネシア、ベトナム（マルハ）インドネシアかベトナムの調査。生産とローカルでの消費も調査。
(4)実業界との連携 ①ニッスイ：現状維持―大分海洋研究センター、頴娃（ぶり種苗：内田、高井）、黒瀬水産、西南水産（元中谷水産：マグロ） ②マルハニチロ：新たに画策 ③外国企業：マリンハーベスト社（サケ）
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| 次年度使用額が生じた理由 |
テキストマイニングをするにあたり、高機能のパソコンが思った以上に安く購入できたため。また、データ入力等に人件費を使わず分担者自身が実施したため。
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| 次年度使用額の使用計画 |
研究調査旅費およびデータ入力等に使用する。
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| 備考 |
高井透 http://kenkyu-web.cin.nihon-u.ac.jp/Profiles/36/0003525/profile.html
柴田高 http://researcher-web.tku.ac.jp/Profiles/1/0000068/profile.html
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