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2015 年度 実績報告書

機能性食品成分による新規血栓制御メカニズムの解明と食品の機能性評価への応用

研究課題

研究課題/領域番号 25292077
研究機関日本大学

研究代表者

関 泰一郎  日本大学, 生物資源科学部, 教授 (20187834)

研究分担者 細野 崇  日本大学, 生物資源科学部, 講師 (80445741)
研究期間 (年度) 2013-04-01 – 2016-03-31
キーワード生活習慣病 / 血液凝固
研究実績の概要

我が国の血栓性疾患による死亡者数の総計は、がんによる死亡者数にほぼ匹敵し、予防法の確立が急務となっている。血栓の形成には、血小板と血液凝固系が関与している。これまでに我々は、ガーリック由来香気成分diallyl trisulfide (DATS)が血小板凝集を抑制することを明らかにし、報告してきた。外因系凝固の開始因子tissue factor (TF) は、アテローム性動脈硬化を基盤とした血栓性疾患の引き金となっている。したがって、TFは血栓性疾患の予防において重要な分子標的と考えられる。本研究では、DATSの抗血栓作用を明らかにする目的で、DATSがTFの発現と活性に及ぼす影響について検討した。DATSがTF発現に及ぼす影響は、ヒト臍帯静脈内皮細胞 (HUVEC)をモデルとして検討を行った。DATSを30分間前処理したHUVECにTNF-αを添加し、TF発現を誘導した。TNF-α添加2, 4, 6時間後のmRNAの発現をreal-time PCRを用いて測定した。さらにTNF-α添加3, 6, 9時間後のTFタンパク質発現をwestern blottingにより解析した。またTF活性の測定には、ヒト急性前骨髄球性細胞HL60をモデルとして用いた。HL60細胞にPMAを添加培養してTF発現を誘導後、HgCl2を用いてTFを活性化した。さらに活性化TF発現HL60 に血漿を添加してフィブリンクロット形成時間を測定し、TF活性を評価した。HUVECにTNF-αを添加培養するとTF mRNA発現が誘導され、その発現は添加後2時間で最大となり、その後経時的に減少した。DATSは、HUVECにおけるTF mRNA発現と、TFタンパク質発現の両者を抑制した。またDATSは、HgCl2により活性化したHL60細胞由来TFによるフィブリンクロット形成時間を遅延させた。ガーリック由来香気成分DATSは、炎症性サイトカインによるTF 発現の誘導と、TF活性の両方を抑制することにより、抗血栓作用を示す可能性が明らかになった。

現在までの達成度 (段落)

27年度が最終年度であるため、記入しない。

今後の研究の推進方策

27年度が最終年度であるため、記入しない。

次年度使用額が生じた理由

27年度が最終年度であるため、記入しない。

次年度使用額の使用計画

27年度が最終年度であるため、記入しない。

  • 研究成果

    (21件)

すべて 2016 2015

すべて 雑誌論文 (2件) (うち査読あり 2件、 オープンアクセス 2件) 学会発表 (16件) (うち国際学会 1件、 招待講演 1件) 図書 (3件)

  • [雑誌論文] Prevention of cardiovascular diseases by garlic-derived sulfur compounds.2015

    • 著者名/発表者名
      Seki T, Hosono T
    • 雑誌名

      J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo).

      巻: 61 ページ: S83-S85

    • DOI

      10.3177/jnsv.61.S83

    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] 血液の凝固・線溶とメタボリックシンドローム,生活習慣病2015

    • 著者名/発表者名
      関 泰一郎、細野 崇
    • 雑誌名

      化学と生物(日本農芸化学会誌)

      巻: 53 ページ: 374-380

    • 査読あり / オープンアクセス
  • [学会発表] 米ぬか由来ステロール配糖体が ApoE 欠損マウスの動脈硬化に及ぼす影響2016

    • 著者名/発表者名
      宇田川 賢太、大村妃代、船戸里香、中島有里、奥原康英、太田慶彦、石川純嗣、 細野 崇、関 泰一郎
    • 学会等名
      日本農芸化学会2016年度大会
    • 発表場所
      札幌コンベンションセンター(北海道・札幌市)
    • 年月日
      2016-03-29
  • [学会発表] ガーリック由来香気成分 diallyl trisulfide によるタンパク質分解系を介した第一相薬物代謝酵素 CYP2E1 発現抑制機構の解明2016

    • 著者名/発表者名
      荒木彩花、矢口真実、奥江 紗知子、細野 崇、関 泰一郎
    • 学会等名
      日本農芸化学会2016年度大会
    • 発表場所
      札幌コンベンションセンター(北海道・札幌市)
    • 年月日
      2016-03-29
  • [学会発表] ガーリック由来香気成分 diallyl trisulfide の抗炎症作用メカニズムの解明2016

    • 著者名/発表者名
      奥江 紗知子、今井孝俊、日吉滉平、荒木彩花、矢口真実、船戸里香、林 浩和、小島 貴之、横山令奈、細野 崇、関 泰一郎
    • 学会等名
      日本農芸化学会2016年度大会
    • 発表場所
      札幌コンベンションセンター(北海道・札幌市)
    • 年月日
      2016-03-29
  • [学会発表] ガーリック由来香気成分が外因系凝固に及ぼす影響2016

    • 著者名/発表者名
      矢口真実、荒木彩花、奥江 紗知子、細野 崇、関 泰一郎
    • 学会等名
      日本農芸化学会2016年度大会
    • 発表場所
      札幌コンベンションセンター(北海道・札幌市)
    • 年月日
      2016-03-28
  • [学会発表] ガーリック香気成分がLPS/ガラクトサミン誘導性急性肝炎に及ぼす影響2016

    • 著者名/発表者名
      横山令奈、小泉洸太、小島貴之、奥江 紗知子、船戸里香、三浦 徳、細野 崇、関 泰一郎
    • 学会等名
      日本食品化学工学会平成28年度関東支部大会(藤沢)
    • 発表場所
      日本大学(神奈川・藤沢)
    • 年月日
      2016-03-05
  • [学会発表] ガーリック由来香気成分による CYP2E1 タンパク質発現抑制機構の解明2015

    • 著者名/発表者名
      荒木 彩花、矢口 真実、奥江 紗知子、細野 崇、関 泰一郎
    • 学会等名
      第30回 日本香辛料研究会
    • 発表場所
      龍谷大学(京都府・京都市)
    • 年月日
      2015-12-11
  • [学会発表] ガーリック香気成分diallyl trisulfideの抗炎症作用メカニズムの解明2015

    • 著者名/発表者名
      奥江 紗知子、今井 孝俊、荒木 彩花、矢口 真実、細野 崇、関 泰一郎
    • 学会等名
      第30回 日本香辛料研究会
    • 発表場所
      龍谷大学(京都府・京都市)
    • 年月日
      2015-12-11
  • [学会発表] ガーリック由来香気成分が血液凝固因子Tissue Factor に及ぼす影響2015

    • 著者名/発表者名
      矢口 真実、荒木 彩花、奥江 紗知子、細野 崇、関 泰一郎
    • 学会等名
      第30回 日本香辛料研究会
    • 発表場所
      龍谷大学(京都府・京都市)
    • 年月日
      2015-12-11
  • [学会発表] Diallyl trisulfide prevents the acetaminophen-induced liver injury through the posttranslational regulation of CYP2E1 protein expression.2015

    • 著者名/発表者名
      Sayaka Araki, Koji Kimura, Manami Yaguchi, Rika Funado, Sachiko Okue,Takashi Hosono, Taiichiro Seki
    • 学会等名
      ICoff2015
    • 発表場所
      COEX (Seoul (South Korea))
    • 年月日
      2015-11-23
  • [学会発表] Diallyl trisulfide inhibits thrombus formation through the inhibition of both platelet aggregation and extrinsic coagulation pathway.2015

    • 著者名/発表者名
      Manami Yaguchi, Asuka Sato, Sayaka Araki, Sachiko Okue,Takashi Hosono, Satoshi Nishimura, Taiichiro Seki
    • 学会等名
      ICoff2015
    • 発表場所
      COEX (Seoul (South Korea))
    • 年月日
      2015-11-23
  • [学会発表] The effect of diallyl trisulfide, a garlic flavor component, on nonalcoholic steatohepatitis2015

    • 著者名/発表者名
      Rika Funado, Hirokazu Hayashi, Sayaka Araki, Manami Yaguchi, Sachiko Okue, Takashi Hosono, Taiichiro Seki
    • 学会等名
      ICoff2015
    • 発表場所
      COEX (Seoul (South Korea))
    • 年月日
      2015-11-23
  • [学会発表] Anti-inflammatory activity of allyl sulfide derived from garlic2015

    • 著者名/発表者名
      Sachiko Okue, Takatoshi Imai, Kohei Hiyoshi, Sayaka Araki,Manami Yaguchi, Takashi Hosono, Taiichiro Seki
    • 学会等名
      ICoff2015
    • 発表場所
      COEX (Seoul (South Korea))
    • 年月日
      2015-11-23
  • [学会発表] ガーリック由来スルフィドの抗血栓作用とそのメカニズムの解明2015

    • 著者名/発表者名
      矢口真実、細野 崇、関 泰一郎
    • 学会等名
      第37回日本血栓止血学会学術集会
    • 発表場所
      甲府市総合市民会館(山梨県・甲府市)
    • 年月日
      2015-05-23
  • [学会発表] Diallyl trisulfide protects the liver from acetaminophen induced intoxication2015

    • 著者名/発表者名
      Sayaka Araki, Koji Kimura, Ayano Kugu, Takashi Hosono, Taiichiro Seki
    • 学会等名
      12th Asian Congress of Nutrition (ACN2015)
    • 発表場所
      パシフィコ横浜(神奈川県・横浜市)
    • 年月日
      2015-05-16
  • [学会発表] The effect of flavor compounds derived from garlic on thrombus formation2015

    • 著者名/発表者名
      Manami Yaguchi, Asuka Sato, Hosono Takashi, Nishimura Satoshi, Taiichiro Seki
    • 学会等名
      12th Asian Congress of Nutrition (ACN2015)
    • 発表場所
      パシフィコ横浜(神奈川県・横浜市)
    • 年月日
      2015-05-16
  • [学会発表] Asian herbal and medicinal food for the prevention of life style-related diseases. In Symposium: Asian Herbal and Medicinal Food for the Prevention of Lifestyle-related Diseases.2015

    • 著者名/発表者名
      Seki T
    • 学会等名
      12th Asian Congress of Nutrition (ACN2015)
    • 発表場所
      パシフィコ横浜(神奈川県・横浜市)
    • 年月日
      2015-05-15
    • 国際学会 / 招待講演
  • [図書] Functional Foods, Nutraceuticals and Natural Products-Concepts and applications (Vattem D.A., Maitin V Edts)2016

    • 著者名/発表者名
      Seki T, Hosono T, Kumagai H, Ariga T
    • 総ページ数
      820
    • 出版者
      DEStech Publications, Inc. USA, 2016
  • [図書] 新・血栓止血血管学:抗凝固と線溶2015

    • 著者名/発表者名
      関 泰一郎、三浦 徳
    • 総ページ数
      133
    • 出版者
      金芳堂
  • [図書] 食品因子による栄養機能制御2015

    • 著者名/発表者名
      関 泰一郎、細野 崇
    • 総ページ数
      283
    • 出版者
      建帛社

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公開日: 2017-01-06  

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