Pichia酵母での蛋白質細胞表層発現：ハイスループット発現系構築法の開発と応用

2016 年度 研究成果報告書

• 研究課題/領域番号: 25450126
• 研究種目: 基盤研究(C)
• 配分区分: 基金
• 応募区分: 一般
• 研究分野: 応用生物化学
• 研究機関: 京都大学
• 研究代表者: 水谷 公彦 京都大学, 農学研究科, 助教 (40314281)
• 研究期間 (年度): 2013-04-01 – 2017-03-31
• キーワード: タンパク質工学 / Pichia pastoris / 発現系構築 / X線結晶構造解析

研究成果の概要

研究代表者が開発したPichia酵母で簡単かつ迅速に外来遺伝子によるタンパク質生産を行わせる方法を用い、Pichia酵母の細胞表面に緑色蛍光タンパク質と目的タンパク質を作らせることに成功した。αアミラーゼを細胞表面に作ったPichia酵母はデンプンを分解することが出来た。
また、貝類のセルロース分解酵素をPichia酵母で生産し、巻貝の酵素について立体構造の決定、セルロース分解メカニズムの解析を行った。

自由記述の分野

農芸化学