| 研究課題/領域番号 |
25450138
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| 研究種目 |
基盤研究(C)
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| 配分区分 | 基金 |
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| 応募区分 | 一般 |
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| 研究分野 |
応用生物化学
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| 研究機関 | 摂南大学 |
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研究代表者 |
芳本 忠 摂南大学, 理工学部, 教授 (60088870)
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| 研究分担者 |
米山 雅紀 摂南大学, 薬学部, 講師 (00411710)
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| 連携研究者 |
中嶋 義孝 摂南大学, 理工学部, 教授 (80372770)
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| 研究期間 (年度) |
2013-04-01 – 2016-03-31
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| キーワード | 歯周病 / 阻害剤 / プロリン / 米ぬか / プロリルトリペプチジルペプチダーゼ |
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| 研究成果の概要 |
歯周病菌である P. gingivalis が持つプロリルトリペプチジルペプ チダーゼ(PTP)は歯周病のキー酵素である。天然物をスクリーニングした結果、米ぬ かに高い活性を見出した。この PTP 阻害タンパク質(PTPI)を米ぬか抽出物から精製し た。更に、質量分析計と米データベースから PTPI は遺伝子 Os05g0323900 であること を同定した。この遺伝子をチオレドキシン（Trx)との融合タンパク質として大腸菌で 発現し、シッテングドロップ蒸気拡散法で結晶化に成功した。
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| 自由記述の分野 |
生物学
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