研究課題
基盤研究(C)
木材を分解できる菌類は腐朽型が異なっても、菌体外へ水酸化ラジカルを生成する二価の鉄を含む糖タンパク質を分泌することを既に明らかにした。この物質によって水酸化ラジカルが連続的に生成されるためには、酸素の供給とこの物質の酸化型を還元型にする電子供与体の存在が必要であるが、木材を分解できる菌類の培養基中にピリジン補酵素を検出した。褐色腐朽菌に関して、この物質を大量に得るためにエチレン発生量による一電子酸化活性を測定することにより培養方法を検討した。
木質科学
