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牛糞堆積堆肥の各部位における大腸菌の残存性を調べるとともに、大腸菌の再増殖に影響を及ぼす栄養成分とその栄養成分の利用に競合的に働く細菌群を解析した。大腸菌は高温になる堆積物内部では死滅するが、堆肥頭頂部で長期間残存する傾向にあった。堆肥中で長期間残存していた大腸菌は、牛糞由来の大腸菌よりも熱に強い性質を示した。大腸菌は堆肥にグルコースを添加することで増加する傾向にあったが、トウモロコシ粉末や菌の遺体の添加では増加は認められなかった。堆肥中でグルコース、トウモロコシおよび菌の遺体を取り込んで増殖する細菌類をStable isotope probing法により特定した。
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