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宿主植物認識に貢献する味受容システムを解明する目的で，まずカイコガ幼虫の味受容細胞が発現している味受容体（BmGr）を明らかにすることとした．カイコガ幼虫上唇の上咽頭感覚子の感覚神経細胞壊を分取し，そこからレーザーキャプチャーマイクロダイセクションによって１細胞を採取した．この細胞からはBmGr10を含む6種のBmGrの発現が確認され，イノシトール受容を決定づける組み合わせであろうと考えられた．一方，蛍光カルシウムプローブGCaMP3.0を用いる培養細胞の系とアフリカツメガエル卵母細胞の2電極電圧クランプ法の両者で，BmGr10のリガンドがイノシトールであることを世界で初めて明らかにした．
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