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本研究はエステル化カロテノイドの蓄積が低下して花弁の色が薄くなったトマト変異体pale yellow petal-1（pyp1）、pyp2を利用して、エステル化カロテノイドの蓄積メカニズムを解明することを目的とした。まず、相補性検定によりPYP1およびPYP2遺伝子の同定に成功した。次に、PYP1遺伝子はキサントフィルと炭素数14と16の飽和脂肪酸を基質としてエステル化カロテノイドを産生していることを明らかにした。また、プラスチド内に蓄積するプラストグロブリ形成はエステル化カロテノイドの蓄積量と強く関連すること、また、PYP1タンパク質はプラストブロブリの周辺に局在することを明らかにした。
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