2015 年度研究成果報告書

最大骨量獲得のための栄養素摂取および栄養教育効果についての検討

研究課題

研究課題/領域番号	25750058
研究種目	若手研究(B)
配分区分	基金
研究分野	食生活学
研究機関	駒沢女子大学
研究代表者	曽我部夏子駒沢女子大学, 公私立大学の部局等, 准教授 (30459937)
研究期間 (年度)	2013-04-01 – 2016-03-31
キーワード	食生活 / 骨代謝 / 若年者 / 栄養教育
研究成果の概要	若年期に最大骨量(ピーク・ボーン・マス)を高めるために食生活は重要な要素であるが、骨代謝と栄養摂取との関連については不明な点が多い。本研究では、女子サッカーのユースチームに所属する選手の栄養摂取状況と骨形成マーカーの骨型アルカリホスファターゼ(BAP)との関連を調べ、骨代謝関連栄養素を適切に摂取することが骨形成を高める可能性があること等、栄養教育に活用できるエビデンスを得ることができた。
自由記述の分野	栄養学