| 研究課題/領域番号 |
25850234
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| 研究種目 |
若手研究(B)
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| 配分区分 | 基金 |
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| 研究分野 |
環境農学(含ランドスケープ科学)
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| 研究機関 | 福井県立大学 |
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研究代表者 |
伊藤 貴文 福井県立大学, 生物資源学部, 准教授 (10402827)
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| 研究協力者 |
日竎 隆雄 福井県立大学, 生物資源学部, 教授 (00285181)
木元 久 福井県立大学, 生物資源学部, 教授 (70283166)
藤井 豊 福井大学, 医学部, 教授 (80211522)
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| 研究期間 (年度) |
2013-04-01 – 2016-03-31
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| キーワード | Chitinase / Paenibacillus / Structural biology / chitin oligosaccharides |
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| 研究成果の概要 |
本研究は、Paenibacillus 属細菌由来新規キチナーゼChiWのキチン分解機構の解明と、その糖転移活性の向上を目的とした。(1) ChiWキチン分解能力の解明: ChiWの複合ドメイン構造を2.0オングストローム分解能で決定した。また、ChiWのドメイン構造がキチン分解時に協奏的に働いていることが示唆された。(2) ChiW糖転移活性の向上: 120-130%オリゴ糖合成活性が上昇した変異体が2種類取得された。(3) 細菌P. FPU-7のキチン分解機構に関する研究: P. FPU-7培養上清に含まれるタンパク質を決定した結果、ChiW以外にも複数種類のキチン分解酵素を見出した。
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| 自由記述の分野 |
構造生物学
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