研究課題
若手研究(B)
タンパク質からアミノ酸を製造するため環境負荷を低減させた分解方法の確立が求められている。そこで、羊毛の可溶化および陽イオン交換樹脂を用いた加水分解を組み合わせたプロセスの構築を試みた。その結果、過分解を抑制した可溶化には半流通式反応装置を利用すること、効率的な加水分解を行うためには固定床式反応装置を利用することが有効であると示唆された。
資源環境工学