| 研究課題/領域番号 |
26304047
|
|---|
| 研究種目 |
基盤研究(B)
|
| 配分区分 | 一部基金 |
|---|
| 応募区分 | 海外学術 |
|---|
| 研究分野 |
環境農学(含ランドスケープ科学)
|
|---|
| 研究機関 | 九州大学 |
|---|
研究代表者 |
清水 邦義 九州大学, 農学研究院, 准教授 (20346836)
|
|---|
| 研究分担者 |
土居 克実 九州大学, 農学研究院, 教授 (40253520)
片倉 喜範 九州大学, 農学研究院, 准教授 (50264106)
|
|---|
| 研究期間 (年度) |
2014-04-01 – 2018-03-31
|
| キーワード | キノコ / 生理活性 / 機能性成分 / ネパール / 健康食品 / 化粧品 / Inonotus / hisidin |
|---|
| 研究成果の概要 |
本研究では、多種多様な代謝物を有するキノコ群の存在が期待されるネパールにおいて、野生キノコ150種以上を採集し、その抗酸化活性、メラニン生成抑制（促進）活性、抗アレルギー活性、抗菌活性について検討を行った。結果、数種の高い機能性を示す有望なキノコを発見し、中でもInonotus clemensiae は高い抗酸化活性、抗アレルギー活性、抗菌活性を示した。我々はその活性成分であるHispidinの単離にも成功し、その体内での安定性の高さも明らかにした。同様に高い機能性を示した菌のデータを含め、本研究で得られた知見は、ネパール産キノコの基礎知見となり、今後、産業への応用が期待される。
|
| 自由記述の分野 |
天然化合物
|
