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2014 年度 実施状況報告書

成長期からの潜在的亜鉛欠乏が精神発達・気分障害に及ぼす影響

研究課題

研究課題/領域番号 26450149
研究機関東北大学

研究代表者

後藤 知子  東北大学, (連合)農学研究科(研究院), 助教 (00342783)

研究期間 (年度) 2014-04-01 – 2017-03-31
キーワード亜鉛欠乏 / 成長期 / ラット / 気分障害
研究実績の概要

我が国では近年、食習慣の乱れや食生活の偏りなどにより潜在的な亜鉛欠乏が増えているといわれている。亜鉛は必須微量元素の1つであり、欠乏すると、食欲不振、成長遅延、味覚障害などを引き起こすことが知られている。また臨床的には、うつ病・自閉症患者で血清亜鉛濃度が低下しており、これら患者の症状が亜鉛欠乏で進展することも報告された。注意欠陥多動性障害(attention deficit hyperactivity disorder: ADHD)の子どもで血清亜鉛濃度が低いこと、自閉症の症状を有する日本人の子ども(特に0~3歳)で毛髪中亜鉛・マグネシウム濃度が低いことも明らかにされた。しかし、成長期からの潜在的亜鉛欠乏が精神発達・気分障害に及ぼす影響の詳細は未だ明らかではない。そこで、成長期からの潜在的亜鉛欠乏が精神発達・気分障害に及ぼす影響を明らかにするため、以下について検討した。
(1)脳内セロトニン分泌に及ぼす影響:うつ病患者では脳内セロトニン分泌の低下が報告されている。そこで、実験食(亜鉛欠乏食、亜鉛添加食)飼育4日目の視床下部外側野(LH)におけるセロトニン分泌(高カリウム液刺激時)をマイクロダイアリシス法にて検討した。その結果、亜鉛欠乏食飼育4日目で、LHにおけるセロトニン分泌が低下傾向を示した。
(2)メラトニン分泌に及ぼす影響:セロトニン同様、トリプトファンから誘導されるメラトニン(睡眠促進作用)の血漿中濃度をELSIA法にて測定した結果、亜鉛欠乏食飼育32日目の血漿メラトニン濃度が有意に低下した。
(3)うつ様行動に及ぼす影響:睡眠時(明期)に対する活動時(暗期)自発行動量は、亜鉛欠乏食飼育12日目で有意に低下し、以降は低値を維持し、うつ様行動の可能性が考えられた。亜鉛欠乏食飼育4日目暗期のLH透析液中オレキシン濃度も有意な低値を示した。

現在までの達成度 (区分)
現在までの達成度 (区分)

3: やや遅れている

理由

交付申請書に記載した研究実施計画(平成26年度)では、「脳内セロトニン分泌」「メラトニン分泌」の他に、「脳内BDNF分泌」や「脳内Zn2+濃度」も検討する予定であった。しかし、本研究課題「成長期からの潜在的亜鉛欠乏が精神発達・気分障害に及ぼす影響」の基盤となる現象(成長期からの潜在的亜鉛欠乏によるうつ様行動など)を本実験系では未確認であり、これらの現象を捉えることが先決であることを認識した。したがって、交付申請書では平成27年度の研究実施計画としていた「成長期からの潜在的亜鉛欠乏がうつ様行動に及ぼす影響」を平成26年度に検討した。以上の理由により、現在までの達成度は「やや遅れている」と自己評価している。

今後の研究の推進方策

1.うつ病患者では、血清亜鉛濃度が低下していることが報告されている。一方、うつ病患者で脳内セロトニン分泌低下、グルココルチコイド分泌増加、脳内BDNF (Brain derived neurotrophic factor: 脳由来神経栄養因子)分泌低下が認められることも報告されている。しかし、潜在的亜鉛欠乏がそれらに及ぼす影響は不明である。そこで、成長期からの潜在的亜鉛欠乏が、以下の項目に及ぼす影響について検討する予定である。
(1)脳内BDNF分泌:血清・脳脊髄液BDNF濃度をELISA法にて測定して追跡する。
(2)グルココルチコイド分泌:血清コルチコステロン(グルココルチコイド)濃度をELISA法にて測定して追跡する。
(3)脳内Zn2+濃度:脳脊髄液・脳内各部位透析液中Zn2+濃度を測定して追跡する。
2.注意欠陥多動性障害(ADHD)モデルラット(SHRSP)への亜鉛強化が症状の改善に及ぼす影響:ADHDモデルとしてSHRSP (Stroke-Prone Spontaneously Hypertensive Rat: 脳卒中易発性高血圧自然発症ラット)を用いることが知られてきた。そこでSHRSPに亜鉛欠乏食、亜鉛添加食を給餌し、自発行動量測定装置や暗視カメラを用いて多動性を観察する。また、SHRSPへの亜鉛強化による行動変化を追跡する。さらに、脳内セロトニン分泌、BDNF分泌、グルココルチコイド分泌、脳内Zn2+濃度に及ぼす影響を検討する。

次年度使用額が生じた理由

交付申請書に記載した平成26年度の研究実施計画で遂行できなかった項目(脳内BDNF分泌、グルココルチコイド分泌、脳内Zn2+濃度)があったことから、次年度使用額が生じてしまった。

次年度使用額の使用計画

血漿・脳脊髄液中BDNF濃度をELISA法にて測定するため、ELISAキット(@100,000円×3=300,000円)を使用する予定である。その他の物品費、旅費、人件費・謝金、その他については、申請時の計画どおりと考えている。

  • 研究成果

    (16件)

すべて 2015 2014

すべて 雑誌論文 (4件) (うち査読あり 3件、 謝辞記載あり 1件、 オープンアクセス 2件) 学会発表 (10件) (うち国際学会 1件) 図書 (2件)

  • [雑誌論文] Analysis of human TAS2R variations underlying individual difference in the food preference and bitter taste evaluation2015

    • 著者名/発表者名
      Hiroki Saito, Michiko Yamaki, (Kunio Isono, Hitoshi Shirakawa, Tomoko Goto, Michio Komai)
    • 雑誌名

      Chemical Sensis

      巻: 40 ページ: 289-289

    • DOI

      10.1093/chemse/bju073

    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] 亜鉛欠乏食給餌ラットにおける糖溶液嗜好性の変化2014

    • 著者名/発表者名
      今野 美帆、(後藤 知子、白川 仁、駒井 三千夫)
    • 雑誌名

      日本味と匂学会誌

      巻: 21 ページ: 349-350

    • 査読あり / 謝辞記載あり
  • [雑誌論文] 学会見聞記 日本農芸化学会大会 食品(食品機能・栄養)2014

    • 著者名/発表者名
      後藤 知子
    • 雑誌名

      バイオサイエンスとインダストリ―

      巻: 72 ページ: 320-320

  • [雑誌論文] Analyses of food intake and locomotive activity in zinc-deficient rats (Abstracts)2014

    • 著者名/発表者名
      Tomoko Goto, (Masahiro Sumitomo, Hitoshi Shirakawa and Michio Komai)
    • 雑誌名

      Chemical Senses

      巻: 39 ページ: 648-648

    • DOI

      10.1093/chemse/bju029

    • 査読あり / オープンアクセス
  • [学会発表] Effects of zinc deficiency on locomotive activity and plasma melatonin concentrations in growing rats2015

    • 著者名/発表者名
      Tomoko Goto, (Yuka Onuma, Yuki Mayanagi, Masahiro Sumitomo, Hitoshi Shirakawa, Michio Komai)
    • 学会等名
      12th Asian Congress of Nutrition (ACN2015)
    • 発表場所
      パシフィコ横浜(神奈川県横浜市)
    • 年月日
      2015-05-14 – 2015-05-17
    • 国際学会
  • [学会発表] 成長期の潜在的亜鉛欠乏がラットのオレキシン分泌に及ぼす影響2015

    • 著者名/発表者名
      後藤知子、(小松 裕介、住友 将洋、真柳 佑希、白川 仁、駒井 三千夫)
    • 学会等名
      日本農芸化学会2015年度大会
    • 発表場所
      岡山大学(岡山県岡山市)
    • 年月日
      2015-03-29 – 2015-03-29
  • [学会発表] 短期間の亜鉛欠乏食給餌がラット視床下部外側野におけるオレキシン分泌に及ぼす影響2014

    • 著者名/発表者名
      後藤知子、(小松裕介、住友将洋、真柳佑希、白川仁、駒井三千夫)
    • 学会等名
      第25回マイクロダイアリシス研究会
    • 発表場所
      お茶の水女子大学(東京都文京区)
    • 年月日
      2014-12-20 – 2014-12-20
  • [学会発表] ヒト唾液における炭酸脱水酵素活性の解析2014

    • 著者名/発表者名
      相澤正浩、(後藤知子、白川仁、島崎伸子、駒井三千夫)
    • 学会等名
      日本味と匂学会第48回大会
    • 発表場所
      静岡市清水文化会館(静岡県清水市)
    • 年月日
      2014-10-03 – 2014-10-03
  • [学会発表] 亜鉛欠乏食給餌ラットにおける糖溶液嗜好性の変化2014

    • 著者名/発表者名
      今野美帆、後藤知子、白川仁、駒井三千夫
    • 学会等名
      日本味と匂学会第48回大会
    • 発表場所
      静岡市清水文化会館(静岡県清水市)
    • 年月日
      2014-10-03 – 2014-10-03
  • [学会発表] Analysis of human TAS2R variations underlying individual difference in the food preference and bitter taste evaluation2014

    • 著者名/発表者名
      Hiroki Saito, Michiko Yamaki, (Kunio Isono, Hitoshi Shirakawa, Tomoko Goto, Michio Komai)
    • 学会等名
      ECRO (European Chemoreception Research Organization) 2014
    • 発表場所
      CSGA (France, Dijon)
    • 年月日
      2014-09-12 – 2014-09-12
  • [学会発表] 亜鉛欠乏がラットの糖溶液嗜好性に及ぼす影響2014

    • 著者名/発表者名
      今野美帆、(後藤知子、白川仁、駒井三千夫)
    • 学会等名
      第25回日本微量元素学会学術集会
    • 発表場所
      岡山大学(岡山県岡山市)
    • 年月日
      2014-07-03 – 2014-07-03
  • [学会発表] ラットにおける妊娠期の亜鉛欠乏が成育後の糖代謝に及ぼす影響2014

    • 著者名/発表者名
      西村沙奈恵、(後藤知子、白川仁、駒井三千夫)
    • 学会等名
      第68回日本栄養・食糧学会大会
    • 発表場所
      酪農学園大学(北海道江別市)
    • 年月日
      2014-05-30 – 2014-05-30
  • [学会発表] ジペプチドの苦味感受性と苦味レセプターTAS2Rの一塩基多型2014

    • 著者名/発表者名
      齋藤弘貴、(八巻美智子、沼倉悠紀子、磯野邦夫、安達良太、入部マイ子、後藤知子、白川仁、駒井三千夫)
    • 学会等名
      第68回日本栄養・食糧学会大会
    • 発表場所
      酪農学園大学(北海道江別市)
    • 年月日
      2014-05-30 – 2014-05-30
  • [学会発表] ビタミンK欠乏食給餌が遺伝的糖尿病モデルマウスの膵臓および肝臓の遺伝子発現に及ぼす影響2014

    • 著者名/発表者名
      平原啓甫、(白川仁、曽根英行、桂井朋子、後藤知子、駒井三千夫)
    • 学会等名
      第68回日本栄養・食糧学会大会
    • 発表場所
      酪農学園大学(北海道江別市)
    • 年月日
      2014-05-30 – 2014-05-30
  • [図書] 最新栄養学(第10版)(Present knowledge in nutrition tenth edition 訳書)2014

    • 著者名/発表者名
      後藤知子(木村修一、古野純典 翻訳監修)
    • 総ページ数
      1133
    • 出版者
      建帛社
  • [図書] 栄養学レビュー(Nutrition Reviews日本語版)85号2014

    • 著者名/発表者名
      後藤 知子 (翻訳)(木村 修一 監修)
    • 総ページ数
      364
    • 出版者
      特定非営利活動法人 国際生命科学研究機構 (ILSI Japan)

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公開日: 2016-05-27  

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