| 研究課題/領域番号 |
26450378
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| 研究機関 | 岐阜大学 |
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研究代表者 |
八代田 真人 岐阜大学, 応用生物科学部, 准教授 (30324289)
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| 研究分担者 |
中野 美和 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構, 畜産研究部門, 主任研究員 (30547716)
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| 研究期間 (年度) |
2014-04-01 – 2017-03-31
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| キーワード | 低質粗飼料 / 反芻動物 / メタボロミクス / 栄養環境 / 育成期 / ヒツジ |
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| 研究実績の概要 |
反芻動物において育成初期から低質粗飼料を摂取させることが消化および代謝機構に及ぼす影響を解明し，低質粗飼料の利用性の改善に効果的であるかを明らかにすることを目的に，とくに肝臓のメタボローム解析を行い，代謝機構への影響を検討した。3ヵ月齢の子ヒツジにスーダンクラス乾草（低質粗飼料経験群）またはチモシー乾草（対照群）を4ヵ月間給与し，その後両群ともスーダンクラス乾草の給与に切り替えることで，飼料摂取量および肝臓のメタボローム解析の結果を比較した。飼料摂取量は，低質粗飼料経験群が対照群に比べて有意に高かった。また，肝臓の代謝物質は，各群が違う飼料を給与されていた4ヵ月間には違いがあったが，両群とも低質粗飼料を給与された3ヵ月においては，群間に明確な違いはなかった。低質粗飼料経験群では，解糖系/糖新生系の中間体であるグルコース-6-リン酸（G6P），フルクトース-6-リン酸（F6P），ジヒドロキシアセトンリン酸（DHAP），グルコース-1-リン酸（G1P)および乳酸が減少し，TCA回路の中間体であるクエン酸およびATPも減少した。同時に，脂質酸化関連代謝物質であるカルニチン，O-アセチルカルニチンおよび γ-ブチロベタインも減少した。一方，対照群でも低質粗飼料を給与して1ヵ月後には同様の変化が認められた。これらの結果は，育成初期からの低質粗飼料の摂取は，飼料摂取量を改善し，解糖系/糖新生系および脂質酸化の活性を減少させるが，尿素サイクルおよびアミノ酸代謝を活性化することを示唆している。しかしながら，この変化は育成初期でなくとも，低質粗飼料を1ヵ月摂取させることで起きることが明らかとなった。
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