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ドラフトゲノム配列が公表された嫌気性ヒト腸内細菌のBlautia producta ATCC27340株により、リグナンの一種であるセコイソラリシレジノールおよびマタイレジノールの芳香核メトキシ基が脱メチル化されることを示した。また、同菌による脱メチル化は、マタイレジノールよりセコイソラリシレジノールの方が早く進行すること、マタイレジノールではB環芳香核メトキシ基の脱メチル化が優先的に生じることを示した。ゲノム配列解析の結果、同菌はテトラヒドロ葉酸依存性の芳香核メトキシ基の脱メチル化反応に必要な４種類のタンパク質をコードするクラスターを１個有することが見出され、これらの相補的DNAを取得した。
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