2014 年度研究成果報告書

消費者の食の安心を形成する生産者側の構造的要因について―「制度」変化に着目して―

研究課題

研究課題/領域番号	26660181
研究種目	挑戦的萌芽研究
配分区分	基金
研究分野	経営・経済農学
研究機関	鳥取大学
研究代表者	片野洋平鳥取大学, 農学部, 助教 (00407347)
研究期間 (年度)	2014-04-01 – 2015-03-31
キーワード	社会意識の変化 / 農業政策
研究成果の概要	本研究は、農業や食に関する「制度」の問題について、これまで生産者側が頼ってきた法、制度、組織、コミュニティといった「制度」の変化から探ることを目的とした。1945年から2014年までの農業新聞のテキスト分析、および、これまでとは異なる動向を見せる農協への聞き取り調査を行った結果、消費者側・生産者側の意識は、社会の大きな（政治的、経済的な）変化に影響を受けている可能性があることが分かった。
自由記述の分野	食・農・環境政策