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ワクチン抗原などの有用タンパク質の遺伝子を植物に後天的に導入し，一過的に発現させる一過性遺伝子発現法は，迅速かつ安価に大量の有用タンパク質を生産できる方法として注目されている。本研究では，一過性遺伝子発現法における葉の光合成ガス交換特性を詳細に解析するとともに，葉内有用タンパク質含量の変動を非破壊・非接触でモニタリングする手法を開発することを目的とした。当初想定していたクロロフィル蛍光パラメータを利用する方法では，定量的なモニタリングを可能とする条件を見出すことはできなかった。他方，葉温の経日変化を計測することで，栽培気温によらず，葉の有用タンパク質含量が最大となる日を推定しうることを示した。
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