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コンポストより好熱性を示す新規なデンプン資化性L-乳酸生産菌Bacillus MC-07株を分離・同定し，Bacillus thermoamylovorans LMG 18084Tと99.2 %の相同性を示すものの，異なる種であった．また，蒸煮デンプン（加熱してデンプン粉末を溶解したもの）12時間ごとにpH振動制御による直接乳酸発酵試験（糖化工程を伴わない）では，MC-07株の方が高い乳酸生産能を示した．さらに，無蒸煮デンプン（加熱せずに粉末状のデンプン）からも直接乳酸生産プロセスの開発に成功した．
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