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n-3系多価不飽和脂肪酸（PUFA）による血清中性脂肪低下作用のメカニズムを明らかにするため、n-3 PUFA がCarbohydrate response element-binding protein（ChREBP）の活性に及ぼす影響について検討した。本研究において、n-3 PUFAはChREBPの分解を促進することにより活性を抑制することを明らかにした。また、ChREBPはオートファジー-リソソーム経路により分解されることを明らかにした。これらの結果から、オートファジー亢進によるChREBPの分解促進がn-3 PUFAによる血清中性脂肪低下作用のメカニズムの1つであることが示唆された。
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