2016 年度研究成果報告書

果実におけるプロアントシアニジン蓄積機構の解明

研究課題

研究課題/領域番号	26850019
研究種目	若手研究(B)
配分区分	基金
研究分野	園芸科学
研究機関	石川県立大学
研究代表者	片山礼子 (池上礼子) 石川県立大学, 生物資源環境学部, 准教授 (00549339)
研究期間 (年度)	2014-04-01 – 2017-03-31
キーワード	プロアントシアニジン / カキ / 没食子酸
研究成果の概要	プロアントシアニジン(PA)蓄積に関与すると考えられるカキDkDHD/SDHとDkSCPL2の機能解析のため、アグロバクテリウム法を用いたカキおよびタバコの形質転換を行った。カキカルスにおけるDkSCPL2の過剰発現体ではPAの全体的な増加が見られるがガレートの割合に変化がなかった。またカキ果実で発現する3つのDkDHD/SDHsにはシキミ酸経路における機能が確認されたものの、没食子酸の生成活性は見られず、没食子酸の生成には異なる酵素が関与する可能性が示唆された。
自由記述の分野	果樹園芸学