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2014 年度 実施状況報告書

鶏腸管におけるカンピロバクター感染動態のゆらぎに関する研究

研究課題

研究課題/領域番号 26870869
研究機関国立医薬品食品衛生研究所

研究代表者

朝倉 宏  国立医薬品食品衛生研究所, 食品衛生管理部第一室, 室長 (40370936)

研究期間 (年度) 2014-04-01 – 2016-03-31
キーワードカンピロバクター / 鶏 / 盲腸菌叢
研究実績の概要

ヒト・カンピロバクター感染症は主に汚染鶏肉の喫食を介して成立するため、鶏宿主における本菌汚染制御は、ヒト感染予防に資する根源的な対策と目される。しかしながら、本菌が顕す同宿主内での感染動態については未だに十分な知見が集積されていない。本研究では、カンピロバクター感染に伴い、鶏宿主内での顕著な変動が想定される腸内細菌叢および腸管免疫応答の動態に着目し、同宿主の発育過程あるいは本菌感染に伴うこれら要素の相互作用を包括的にとらえることで、鶏宿主における本菌感染と持続定着に係る分子基盤を理解することを目的とする。平成26年度はSPF鶏を用いて、発育過程における盲腸内菌叢変動を検討した。滅菌飼料(発育期による切り替えなし)・滅菌水等を与えた環境下において発育させた同鶏群の時系列に伴う菌叢変動については、全体を通じて高い優勢度を示す嫌気性細菌の存在を見出した。同菌の相対構成比は、2週令以前では概ね80%以上であったが、3週齢の個体群において有意な減少を示し、4週齢以降では個体間で著しい差異を示した。2週齢のSPF鶏個体を用いたC.jejuni 81-176経口感染実験を行ったところ、鶏盲腸菌叢に占める同菌の構成比率は速やかな低減を認めた。当該菌株については、分離培養を行い、ゲノム解読に供した他、共培養によるC. jejuniの生存性低下試験を通じ、細菌間での生存挙動に関する知見を収集した。血中の偽好酸球分布は、発育期による有意な変動を示さず、サルモネラ属菌感染とは異なり、C.jejuni感染鶏群においても、顕著な変動は認められなかった。この他、現在は炎症性サイトカインの血中動態等について検討を行っているところである。

現在までの達成度 (区分)
現在までの達成度 (区分)

2: おおむね順調に進展している

理由

計画の各項目について、概ねカバーしている他、C.jejuniの実験感染あるいは同菌の感染成立時期に顕著な変動を示す腸内細菌叢の同定を行うことができたため。

今後の研究の推進方策

平成27年度も、従来の計画に沿った内容にて進めていく予定である。

次年度使用額が生じた理由

情報通信費の使用計画が次年度へ変更となったため。

次年度使用額の使用計画

平成27年度に執行予定である。

  • 研究成果

    (6件)

すべて 2015 2014

すべて 雑誌論文 (3件) (うち査読あり 3件、 謝辞記載あり 1件、 オープンアクセス 1件) 学会発表 (2件) (うち招待講演 1件) 図書 (1件)

  • [雑誌論文] Evaluation of the dynamics of microbiological quality in lightly pickled napa cabbages during manufacture2015

    • 著者名/発表者名
      Masuda K, Yamamoto S, Kubota K, Kurazono H, Makino S, Kasuga F, Igimi S, Asakura H.
    • 雑誌名

      Journal of Food Safety

      巻: 34 ページ: 1-8

    • DOI

      10.1111/jfs.12195

    • 査読あり / 謝辞記載あり
  • [雑誌論文] Whole-Genome Sequences of Eight Campylobacter jejuni Isolates from Wild Birds.2015

    • 著者名/発表者名
      Shyaka A, Kusumoto A, Asakura H, Kawamoto K.
    • 雑誌名

      Genome Announcements

      巻: 3 ページ: e00315-15

    • DOI

      10.1128/genomeA.00315-15.

    • 査読あり
  • [雑誌論文] Food-borne botulism in Japan in March 2012.2014

    • 著者名/発表者名
      Momose Y, Asakura H, Kitamura M, Okada Y, Ueda Y, Hanabara Y, Sakamoto T, Matsumura T, Iwaki M, Kato H, Shibayama K, Igimi S.
    • 雑誌名

      International Journal of Infectious Diseases

      巻: 24 ページ: 20-22

    • DOI

      10.1016/j.ijid.2014.01.014.

    • 査読あり / オープンアクセス
  • [学会発表] 農場におけるカンピロバクター・ジェジュニの地理・時系列別汚染分布の変動2015

    • 著者名/発表者名
      朝倉宏,橘理人,廣井豊子,川本恵子,倉園久生,山本茂貴,五十君靜信
    • 学会等名
      第88回日本細菌学会学術総会
    • 発表場所
      岐阜県岐阜市
    • 年月日
      2015-03-26 – 2015-03-28
  • [学会発表] なかなか減らないカンピロバクター食中毒2015

    • 著者名/発表者名
      五十君靜信,朝倉宏
    • 学会等名
      第88回日本細菌学会学術総会
    • 発表場所
      岐阜県岐阜市
    • 年月日
      2015-03-26 – 2015-03-28
    • 招待講演
  • [図書] "Does Biofilm Formation Aid Colonisation and Infection In Campylobacter?" in a book of "Campylobacter Ecology and Evolution"2014

    • 著者名/発表者名
      Ben Pascoe, Hilary Lappin-Scott, Samuel K. Sheppard and Hiroshi Asakura
    • 総ページ数
      11
    • 出版者
      Caister Academic Press

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公開日: 2016-06-01  

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