| 研究課題/領域番号 |
61870030
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| 研究機関 | 滋賀医科大学 |
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研究代表者 |
佐々木 武史 滋賀医科大学, 医学部, 教授 (00079740)
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| 研究分担者 |
喜多 義邦 滋賀医科大学, 医学部, 助手 (80161462)
山川 正信 滋賀医科大学, 医学部, 助手 (70110567)
西田 耕之助 京都大学, 工学部, 助教授 (30025952)
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| キーワード | 植物精油 / 低級脂肪酸 / 除去効果 |
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| 研究概要 |
イオウ系悪臭物質、窒素系悪臭物質、No_x、有機溶剤に対する適合試験に引き続いて、これらの物質と同様に悪臭事象の多くで問題となっている低級脂肪酸類に対する精油の種類による除去効果の違いを検討した。また、前年度に効果のみられた精油と有機溶剤との反応機構の解明ならびに脂肪酸類についても同様の検討を行った。
さらに、これまでに各単一成分に対する吸収効果のみられた精油について、これらの複合系における感覚的な臭気軽減効果について検討を試みた。用いた悪臭物質は硫化水素、メチルアミン、アセトアルデヒド、メチルエチルケトン、スチレン、イソ吉草酸、硫化メチル、メチルメルカプタンの8物質である。これらの複合系臭気と作用させた精油成分はメントン、シネオール、ゲラニオール、ベンズアルデヒド、イソ酪酸エチル、ペリルアルデヒドの6種である。
各精油成分は5段階の臭気強度(1〜6の間)で、各悪臭物質は単独で臭気強度3〜4となる濃度で混合した。これら2成分系複合臭気の強度と精油成分の強度の割合についてのパターン化を試みているところである。また、不快度についても同様の試みを行っており、各精油成分の感覚的軽減効果の定性・定量的評価を行うことは、精油を用いた消臭効果および反応条件の設定におい不可欠である。感覚的実験は終了したものの、その整理、解析および評価は現在行っているところである。
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