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本年度は酢酸菌GluconobacterとAcetobacter属の糖質酸化系呼吸鎖とその末端オキシタービの研究を集中的に行い、得られた成果は以下のとおりである。
1)Gluconobacter suboxgdansの呼吸鎖は末端が二つに分枝しており、シアンに感受性でエネルギー生成能を有するチトクロム0が主呼吸鎖を形成し、シアンに非感受性でエネルギー生成能を持たないバイパスが同時に存在する。このバイパスは培養時に糖質の酸化にともなう培地pHの低下にともなって増加し、その本体はアルコール脱水素(ADH)に結合したチトクロムCであると考えられた。
2)同じGluconobacterでありながら、パイパスを持たないと思われる。G.nonacetigenusはADHを欠損しており、エタノール酸化能がない。この菌の細胞膜に精製したADHを再構成することで、エタノール酸化能とバイパス経路が再現された。
3)Acetobacter acetiの呼吸鎖も末端で二つに分枝しており、チトクロムOとチトクロムaから成っていた。この二種類のオキシダーゼは培養条件で変動し、静置培養でチトクロムOが振とう培養でチトクロムaが優勢となった。
4)この二種類の末端オキシダーゼがA.acetiの細胞膜から可溶化・精製され、その性質が調べられた。両者とも四種類のペプチドから成るヘテロテトラマーであり、ユビキノールを電子供与体として働く。両酵素とも人工膜小胞へ再構成され、エネルギー生成能を有することが認められた。
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