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Nanotechnology and its Application to Agriculture and Food -Implications to Food System and Civil Society-

Research Project

Project/Area Number 18380138
Research Category

Grant-in-Aid for Scientific Research (B)

Allocation TypeSingle-year Grants
Section一般
Research Field Agro-economics
Research InstitutionIbaraki University (2007-2008)
Policy Research Institute, Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries (2006)

Principal Investigator

TACHIKAWA Masashi  Ibaraki University, 農学部, 准教授 (40356324)

Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) SUGIYAMA Shigeo  北海道大学, 理学部, 教授 (30179171)
MIKAMI Naoyuki  北海道大学, 理学部, 特任准教授 (00422014)
YAMAGUCHI Tomiko  国際基督教大学, 教養学部, 准教授 (80425595)
KONO Yoshinobu  (独)農業・食品産業技術総合研究機構, 中央農総研セ, 主任研究員 (70355478)
高橋 祐一郎  茨城大学, 農林水産政策研究所, 主任研究官 (10392573)
Co-Investigator(Renkei-kenkyūsha) TAKAHASHI Yuichiro  農林水産政策研究所, 主任研究官 (10392573)
WAKAMATSU Yukio  東京電機大学, 教授 (10266869)
Project Period (FY) 2006 – 2008
Project Status Completed (Fiscal Year 2008)
Budget Amount *help
¥9,410,000 (Direct Cost: ¥8,000,000、Indirect Cost: ¥1,410,000)
Fiscal Year 2008: ¥2,340,000 (Direct Cost: ¥1,800,000、Indirect Cost: ¥540,000)
Fiscal Year 2007: ¥3,770,000 (Direct Cost: ¥2,900,000、Indirect Cost: ¥870,000)
Fiscal Year 2006: ¥3,300,000 (Direct Cost: ¥3,300,000)
Keywordsナノテクノロジー / フードシステム / 農業・食料政策 / 農業政策
Research Abstract

ナノテクノロジーは、その基盤技術的特性から、フードシステムの広範な領域への応用可能性を有している.ただし、現在のところ開発は栄養食品や包装資材などに限定されている.またナノテクの農業・食品分野への応用は、健康や環境に関わる未知のリスクや不確実性も同時に存在していることから、その社会適用にあたっては、技術の開発段階から市民社会との対話が求められている.本研究では、市民参加型技術評価手法を適用し、市民の懸念や期待を集約し提言としてとりまとめ、社会に発信した.

Report

(4 results)
  • 2008 Annual Research Report   Final Research Report ( PDF )
  • 2007 Annual Research Report
  • 2006 Annual Research Report
  • Research Products

    (25 results)

All 2008 2007 2006 Other

All Journal Article (5 results) (of which Peer Reviewed: 4 results) Presentation (13 results) Book (2 results) Remarks (5 results)

  • [Journal Article] 食品・農業におけるナノテクノロジー-遺伝子組換え作物規制からの示唆-2008

    • Author(s)
      立川雅司
    • Journal Title

      科学技術社会論研究 6

      Pages: 68-75

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  • [Journal Article] 萌芽期の科学技術を取り巻く社会的文脈の考察 : ナノテクノロジーを事例に2008

    • Author(s)
      山口富子
    • Journal Title

      科学技術社会論研究 6

      Pages: 99-107

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  • [Journal Article] 食品・農業におけるナノテクノロジー-遺伝子組換え作物規制からの示唆-2008

    • Author(s)
      立川雅司
    • Journal Title

      科学技術社会論研究 6(掲載決定)

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  • [Journal Article] 萌芽期の科学技術を取り巻く社会的文脈の考察:ナノテクノロジーを事例に2008

    • Author(s)
      山口富子
    • Journal Title

      科学技術社会論研究 6(掲載決定)

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    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] ナノテクノロジーの農業・食品分野への応用と社会2007

    • Author(s)
      立川雅司
    • Journal Title

      農業と経済 73(14)

      Pages: 20-27

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    • Author(s)
      高橋祐一郎
    • Organizer
      科学技術社会論学会第8回年次大会
    • Place of Presentation
      大阪大学
    • Year and Date
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      科学技術社会論学会第8回年次大会
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    • Year and Date
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    • Author(s)
      山口富子
    • Organizer
      科学技術社会論学会第8回年次大会
    • Place of Presentation
      大阪大学
    • Year and Date
      2008-11-09
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  • [Presentation] ナノトライを評価する-「関与的エバリュエーター」の立場から-2008

    • Author(s)
      藤田康元
    • Organizer
      科学技術社会論学会第8回年次大会
    • Place of Presentation
      大阪大学
    • Year and Date
      2008-11-09
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      科学技術社会論学会第8回大会
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      大阪大学
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      山口富子
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      科学技術社会論学会第8回大会
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      大阪大学
    • Year and Date
      2008-11-09
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  • [Presentation] (依頼報告)「農業・食品分野へのナノテク応用とその社会経済倫理的含意-遺伝子組換え作物の経験から学ぶこと-」2008

    • Author(s)
      立川雅司・高橋祐一郎
    • Organizer
      第5回ナノテクノロジーの倫理・社会影響に関する委員会, (独)物質・材料研究機構東京会議室(平成17年度科学技術振興調整費ナノテクノロジーの社会受容促進に関する調査研究)
    • Year and Date
      2008-01-27
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  • [Presentation] 科学者とマスメディアの相互行為に介在する言説実践2007

    • Author(s)
      山口富子
    • Organizer
      科学技術社会論学会第6回年次大会
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      東京工業大学
    • Year and Date
      2007-11-11
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  • [Presentation] ナノテクノロジーが食品分野に与える影響に関する研究課題2007

    • Author(s)
      立川雅司・河野恵伸
    • Organizer
      日本フードシステム学会
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      宮城大学食産業学部
    • Year and Date
      2007-06-10
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  • [Presentation] ナノテクノロジーが食品分野に与える影響に関する研究課題-社会的受容性の視点から-2007

    • Author(s)
      立川雅司・河野恵伸
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      日本フードシステム学会
    • Place of Presentation
      宮城大学食産業学部
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  • [Presentation] "Agri-Food Nanotechnology in Japan" paper presented at the International Nanotechnology Workshop : What is Agri-Food Nanotechnology2007

    • Author(s)
      Masashi Tachikawa
    • Organizer
      Institute for Food and Agricultural Standards
    • Place of Presentation
      Michigan State University
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      2008 Final Research Report
  • [Presentation] ナノテクの社会適用における市民参加型手法の可能性2006

    • Author(s)
      三上直之・杉山滋郎・高橋祐一郎・山口富子
    • Organizer
      科学技術社会論学会第5回年次研究大会ワークショップ「ナノテクノロジーと市民的価値」
    • Place of Presentation
      北海道大学
    • Year and Date
      2006-11-12
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  • [Presentation] ナノテクをめぐる政策と市民 : バイテクの経験から学べること2006

    • Author(s)
      立川雅司・河野恵伸
    • Organizer
      科学技術社会論学会第5回年次大会ワークショップ「ナノテクノロジーと市民的価値」
    • Place of Presentation
      北海道大学
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      2008 Final Research Report
  • [Book] 科学技術をめぐる言説論的アプローチの展望 : ナノテクノロジーを事例に2007

    • Author(s)
      山口富子
    • Total Pages
      164
    • Publisher
      国際基督教大学社会科学研究所
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      2008 Final Research Report
  • [Book] 科学技術をめぐる言説論的アプローチの展望 : ナノテクノロジーを事例に2007

    • Author(s)
      山口富子編著
    • Total Pages
      164
    • Publisher
      国際基督教大学社会科学研究所
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      http://costep.hucc.hokudai.ac.jp/nanotri/

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  • [Remarks] 「NanoTRI<ナノトライ>未来の食への注文、いっしょに考える3つのイベント」(北海道大学) 「未来の食」への注文~「ミニコンセンサス会議」からの提言~ナノテクノロジーの食品への応用について

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      http://info.ibaraki.ac.jp/scripts/websearch/index.html

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      http://costep.hucc.hokudai.ac.jp/nanotri/

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  • [Remarks] 茨城大学研究者情報総覧

    • URL

      http://info.ibaraki.ac.jp/scripts/websearch/index.htm

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Published: 2006-04-01   Modified: 2016-04-21  

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