2003 Fiscal Year Annual Research Report
カバノアナタケの人工栽培と培養成分の抗癌活性の解明
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02F00179
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Research Institution | Hokkaido University |
Principal Investigator |
寺沢 実 北海道大学, 大学院・農学研究科, 教授
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Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) |
申 有秀(SHIN Yusu) 北海道大学, 大学院・農学研究科, 外国人特別研究員
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Keywords | カバノアナタケ / 抗癌効果 / Inotodiol / Lanosterol / アミノ酸 / Betulin / 液体振場培養 / 液体静置培養 |
Research Abstract |
カバノアナタケ菌によって生産される強い抗癌効果を持っているinotodiolなどの有効化合物の大量生産の条件の検討を行い、MYG液体培地上のカバノアナタケの菌糸成長を促進させる8種類のアミノ酸の添加した。その結果、アミノ酸無添加のコントロールよりCys、Arg、Leuを添加した液体培地でコントロールよりもlanosterolやergosterolが5〜7倍多く含まれており、またコントロールでは存在しない成分も含まれていた。この結果は第53回日本木材学会で発表した。 カバノアナタケの菌核含有成分には宿主植物であるシラカンバの樹皮の主成分であるbetulinが存在しない。この原因を解明するため、カバノアナタケ菌によるbetulinの変化の検討を行い、樹皮成分としてbetulin、lupeol、oleanolic acid、β-sitosterol、betulinic acid、betulone、oleanolic acid 3-O-acetateなどを単離し、立体的化学構造を明らかにした。この結果は国際学会(International Association of Wood Products Societies(IAWPS2003))で発表した。 カバノアナタケ菌核には含まれていない成分ergosterolとergosterol peroxideが液体振湯培養菌糸体に含まれている。有効化合物の大量生産の条件およびその生成経路を解明するため、菌核、振湯培養および静置培養後菌糸体が生産する成分組成を比較検討した。その結果、静置培養菌糸体からlanosterol、inotodiol、trametenolic acid、3β,22,25-trihydroxy-lanosta-8-ene、3β,22-dihydroxy-lanosta-8,24-diene、3β-hydroxy-lanosta-8,24-dien-21-al、methyl trametenolateを単離、同定した。菌核、振湯培養菌糸体が生産する化合物との比較により、共通な化合物はlanosterolであり、ergosterolとergosterol peroxideは液体振湯培養、lanosterolのC-21置換化合物とC-22置換化合物は静置培養することによって得られた。この結果は木材学会北海道支部会で発表した(2003年10月)。
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Research Products
(5 results)
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[Publications] 申 有秀, 寺沢 実: "カバノアナタケの含有化学成分"第53回日本木材学会講演集. 409 (2003)
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[Publications] SHIN Yusu, TERAZAWA Minoru: "The relationship between the lanosterol type triterpenes and betulin by Inonotus obliquus, Chemical constituents of cultured mycelia of Inonotus obliquus by using outer bark of Betula platyphylla var, japonica"International Association of Wood Products Societies(IAWPS2003). 2. 1123-1126 (2003)
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[Publications] SHIN Yusu, TERAZAWA Minoru: "Chemical constituents produced by Inonotus obliquus"Proceedings of the 4^<th> International Symposium on New Horizon of Bioscience in Forest Products Field. 74-81 (2003)
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[Publications] 申 有秀, 寺沢 実: "カバノアナタケの含有化学成分および人工栽培に関する研究"日本木材学会北海道支部講演集. 35. 29-32 (2003)
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[Publications] 共著:申 有秀: "きのこ学への誘い"海青社. 160 (2004)