1996 Fiscal Year Annual Research Report
Acid shockによる口腔レンサ球菌の傷害とその回避の生化学的機構
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08771601
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Research Institution | Tohoku University |
Principal Investigator |
高橋 信博 東北大学, 歯学部, 助手 (60183852)
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Keywords | Acid shock / 酸傷害 / 酸適応 / アルカリ(塩基)産生 / Streptococcus / Fusobacterium / Prevotella / Porphyromonas |
Research Abstract |
歯垢細菌は糖代謝によって酸を産生し、歯表面のpHを数分で中性から4程度の酸性に激変させ、歯の脱灰(う蝕)を引き起こす。しかし同時に低pH環境は歯垢細菌自身にも影響を与え、細菌の酸傷害や適応そして菌叢の変化をもたらすと考えられる。(1)Streptococcus mutansとStreptococcus sanguisにAcid shock(pH7→4)を与え、そのまま60分間低pHの状態においたところ、S. sanguisでは糖代謝能、増殖能とも傷害され、糖代謝系酵素のうちGlucokinase、Phosphofructokinase、Glyceraldehyde phosphate dehydrogenase、Enolase活性が選択的に減少した。一方、S. mutansでは糖代謝能、増殖能とも酸傷害を受けず、糖代謝酵素の失活もなかった(歯基礎誌,1996, Oral Microbiol Immunol, in press)。(2)しかし、S. sanguisは穏やかな酸性環境(pH5.5)に僅か30分間曝されただけで耐酸性が増し、S. mutansの耐酸性には及ばないものの、pH4による酸傷害を回避した(J Dent Res, 1996)(3)さらに歯周炎関連菌であるFusobacterium nucleatum、Prevotella intermedia、Porphyromonas gingivalisは、ペプチドなどの窒素源の存在下、環境pHを上昇させることがわかった(J Dent Res, in press)。以上のことから、S. mutansはウ蝕病巣内など低pHが持続しやすい環境にも適応できること、S. sanguisはpHが変動する歯垢環境にうまく適応し、耐酸性を増すことにより酸傷害を回避できること、さらにF. nucleatum、P. intermedia、P. gingivalisは環境pHを上昇させることで酸傷害を回避し、さらに歯周病関連菌の増殖に好都合な中性環境に変えていくことが考えられた。
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Research Products
(6 results)
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[Publications] N. Takahashi: "Acid-induced protection against acid-impairment in Streptococcus sanguis" Journal of Dental Research. 75. 99- (1996)
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[Publications] K. Saito: "Glucose and lactose affect growth and end-products of Porphyromonas gingivalis and Prevotella intermedia" Journal of Dental Research. 75. 98- (1996)
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[Publications] N. Takahashi: "Effects of acidification on growth and glycolysis of Streptococcus sanguis and Streptococcus mutans" Oral Microbiology and Immunology. 12(印刷中). (1997)
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[Publications] N. Takahashi: "Neutralizaing activity of periodontopathic bacteria" Journal of Dental Research. 76(印刷中). (1997)
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[Publications] 堀内雅彦: "急激なpH低下が代表的歯垢細菌の生存率と増殖能に及ぼす影響について" 歯科基礎医学会雑誌. 38. 182- (1996)
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[Publications] 齋藤薫: "グルコースがPorphyromonas gingivalisとPrevotella intermedisの歯周病原性因子産生に与える影響" 歯科基礎医学会雑誌. 38. 184- (1996)