2009 Fiscal Year Annual Research Report
食嗜好性に関与する味細胞-味神経間の特異的情報ライン形成のメカニズム
Project/Area Number |
09J04061
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Research Institution | Kyushu University |
Principal Investigator |
安尾 敏明 Kyushu University, 大学院・歯学研究院, 特別研究員(DC2)
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Keywords | 味覚 / 味細胞 / GABA |
Research Abstract |
味覚の受容・情報伝達機構を明らかにするには、味細胞レベルでの味情報伝達機構や、味細胞から味神経への伝達機構を解明することが必要である。 近年、味細胞の一部には、神経伝達物質であるγ-アミノ酪酸(GABA)、その合成酵素(GAD-67)、トランスポーター(GAT)や受容体を発現することが報告された。また、GABA投与によりCl^-電流が増加する細胞も存在することが示唆されている。これらは、GABAが味蕾内での情報伝達、特に細胞間コミュニケーションに関与する可能性を示唆する。しかし、その詳細はまだ全く不明である。そこで本研究では、GABAの味蕾内での作用メカニズムを明らかにるため、RT-PCR法を用いて、マウス味細胞におけるGAD-67、GABA_A及びGABA_B受容体サブユニットの発現様式を調べた。また、ルーズパッチ法を用いて味細胞の活動電位を記録し、GABA投与後の変化を解析した。その結果、GABA_A及びGABA_B受容体サブユニットが検出された。GABAの投与により、発火頻度が増加する細胞と減少する細胞が存在し、甘味応答が増加する細胞や、苦味応答が減少する細胞も存在した。さらに、RT-PCRの結果からGABA応答を制御する2種類のCl^-トランスポーター(KCC2、NKCC1)の発現が認められた。これらの結果から、GABAが味細胞の興奮性に何らかの影響を与え、味細胞レベルでの味覚情報の修飾に関与することが示唆された。 甘味抑制物質Gurmarin感受性(GS)神経や非感受性(GI)神経が存在することが明らかとなっているが、味細胞での存在はまだ明らかではない。そこで次に本研究では、T1R3-GFPマウスを用いて甘味受容体発現細胞におけるGurmarinの感受性を解析している。その結果T1R3-GFP発現細胞の中にGSとGIの経路が存在する結果がでてきているが、現在も解析中である。
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Research Products
(12 results)
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[Journal Article] Endocannabinoids selectively enhance sweet taste2009
Author(s)
Ryusuke Yoshida, Tadahiro Ohkuri, Masafumi Jyotaki, Toshiaki Yasuo, Nao Horio, Keiko Yasumatsu, Keisuke Sanematsu, Noriatsu Shigemura, Takashi Yamamoto, Robert F Margolskee, Yuzo Ninomiya
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Journal Title
Proc Natl Acad So USA 107
Pages: 935-939
Peer Reviewed
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[Journal Article] Discrimination of taste qualities among mouse fungiform taste bud cells.2009
Author(s)
Ryusuke Yoshida, Aya Miyauchi, Toshiaki Yasuo, Masafumi Jyotaki, Yoshihiro Murata, Keiko Yasumatsu, Noriatsu Shigemura, Yuchio Yanagawa, Kunihiko Obata, Hiroshi Ueno, Robert F.Margolskee, Yuzo Ninomiya
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Journal Title
J.Physiol 587
Pages: 4425-4439
Peer Reviewed
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[Presentation] Taste responses of mouse fungiform taste bud cells expressing gustducin or GAD672009
Author(s)
Ryusuke Yoshida, Aya Miyauchi, Toshiaki Yasuo, Masafumi Jyotaki, Yoshihiro Murata, Keiko Yasumatsu, Noriatsu Shigemura, Yuchio Yanagawa, Kunihiko Obata, Hiroshi Ueno, Robert F.Margolskee, Yuzo Ninomiya
Organizer
The 7^<th> International Symposium on Molecular and Neural Mechanisms of Taste and Olfactory Perception(YR Umami Forum 2009))
Place of Presentation
福岡
Year and Date
20091203-20091204
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