高齢者における貧血と健康寿命の関連－食生活面からの検討－

2015 Fiscal Year Annual Research Report

• Project/Area Number: 14J07424
• Research Institution: Tokyo University of Agriculture
• Principal Investigator: 横山 友里 東京農業大学, 農学研究科, 特別研究員(DC2)
• Project Period (FY): 2014-04-25 – 2016-03-31
• Keywords: 高齢者 / 貧血 / 低栄養 / 食品摂取の多様性

Outline of Annual Research Achievements

本研究は高齢者の貧血と健康寿命の関連を検討するとともに、食生活面から高齢者の貧血予防策を明らかにすることを目的に、平成27年度は以下2つの研究課題を検討した。【課題1】平成15年～23年における国民健康・栄養調査のデータを用いて、高齢者の貧血の年次推移と食生活との関わりを検討した。その結果、貧血を有する高齢者の割合は、男性では、平成15年で24.1%、平成23年で20.9%であり、女性では、平成15年で26.2 %、平成23年で19.8%であった。年齢階級別に貧血を有する高齢者の割合をみてみると、65歳以降加齢とともに増加した。また、高齢者を貧血の有無により2群に分け、栄養素等摂取量および食品群別摂取量（粗摂取量およびエネルギー調整済み摂取量）を比較した結果、男女ともに貧血有群が貧血無群に比べて、エネルギー摂取量、たんぱく質をはじめとした多くの栄養素や食品群の摂取量が有意に少なかった。【課題2】平成26年度の研究結果より、食品摂取多様性得点が高いことと貧血との横断的関連が明らかになった。これらの関連をより詳細に検討するうえで、今年度は、貧血と密接に関連する血中のビタミンB群（葉酸、ビタミンB12）およびホモシステイン濃度と食品摂取多様性得点との関連を検討することとした。その結果、食品摂取多様性と血清葉酸、血清ビタミンB12とは正の関連がみられ、ホモシステインとは負の関連がみられた。これらの結果から、75歳以上の後期高齢者数が今後急増する我が国において、高齢者の貧血予防が今後益々重要になるとともに、食生活面からの貧血予防策として多様な食品摂取が関わる可能性が示唆された。

Research Progress Status

27年度が最終年度であるため、記入しない。

Strategy for Future Research Activity

27年度が最終年度であるため、記入しない。

Research Products

• [Journal Article] Association of dietary variety with body composition and physical function in community-dwelling elderly Japanese. (2016)
  • Author(s): Yokoyama Y, Nishi M, Murayama H, Amano A, Taniguchi Y, Nofuji Y, Narita M, Matsuo E, Seino S, Kawano Y, Shinkai S.
  • Journal Title: Journal of Nutrition, Health and Aging Volume: 印刷中 Pages: 印刷中
  • DOI: 10.1007/s12603-015-0632-7
  • Peer Reviewed
• [Journal Article] Dietary variety and decline in lean mass and physical performance in community-dwelling older Japanese: A 4-year follow-up study. (2016)
  • Author(s): Yokoyama Y, Nishi M, Murayama H, Amano H, Taniguchi Y, Nofuji Y, Narita M, Matsuo E, Seino S, Kawano Y, Shinkai S.
  • Journal Title: Journal of Nutrition, Health and Aging Volume: 印刷中 Pages: 印刷中
  • DOI: 10.1007/s12603-016-0726-x
  • Peer Reviewed
• [Journal Article] 【TOPICS】低栄養予防と多様な食品摂取 (2016)
  • Author(s): 横山友里, 新開省二
  • Journal Title: 「臨床栄養」別冊JCNセレクト11 Volume: 11 Pages: 107-114
• [Journal Article] 健康長寿と栄養・食 (2015)
  • Author(s): 横山友里, 川野因, 新開省二
  • Journal Title: 介護福祉・健康づくり Volume: 2 Pages: 76-80
• [Presentation] 長寿の実現を目指す健康支援の現場で活きる研究・現場で生まれた研究：栄養の立場から (2016)
  • Author(s): 横山友里
  • Organizer: 第17回日本健康支援学会年次学術大会（若手の会企画シンポジウム）
  • Place of Presentation: 名古屋学芸大学（愛知・名古屋）
  • Year and Date: 2016-02-27 – 2016-02-28
  • Invited
• [Presentation] Dietary Variety and Anemia among Community-dwelling Elderly Japanese. (2015)
  • Author(s): Yokoyama Y, Nishi M, Murayama H, Amano H, Taniguchi Y, Seino S, Kawano Y, Shinkai S.
  • Organizer: The Gerontological Society of America 67th Annual Scientific meeting
  • Place of Presentation: Florida, USA
  • Year and Date: 2015-11-18 – 2015-11-22
  • Int'l Joint Research
• [Presentation] 介護予防のための運動、栄養、社会環境づくり：一次予防のエビデンス 食・栄養と介護予防 (2015)
  • Author(s): 横山友里
  • Organizer: 第3回日本介護福祉・健康づくり学会
  • Place of Presentation: 東京都健康長寿医療センター研究所（東京）
  • Year and Date: 2015-11-15
  • Invited
• [Presentation] A 7-year prospective study of anemia and loss of active life in older Japanese. (2015)
  • Author(s): Yokoyama Y, Nishi M, Murayama H, Amano H, Taniguchi Y, Nofuji Y, Narita M, Matsuo E, Seino S, Kawano Y, Shinkai S.
  • Organizer: The 12th Asian Congress of Nutrition
  • Place of Presentation: Yokohama, Japan
  • Year and Date: 2015-05-14 – 2015-05-18
  • Int'l Joint Research