2005 Fiscal Year Annual Research Report
東南アジアにおける乳酸菌資源の学術調査及びデータベースの構築
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16404020
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| Research Institution | Osaka University |
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Principal Investigator |
塩谷 捨明 大阪大学, 大学院・工学研究科, 教授 (50026259)
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| Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) |
野村 善幸 崇城大学, 工学部, 教授 (40133566)
星野 貴行 筑波大学, 応用生物化学系, 教授 (80219170)
酒井 謙二 大分大学, 工学部, 助教授 (50205704)
片倉 啓雄 大阪大学, 大学院・工学研究科, 助教授 (50263207)
仁宮 一章 大阪大学, 大学院・工学研究科, 助手 (10379125)
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| Keywords | 乳酸菌 / 菌株データベース / 研究者データベース / 東南アジア |
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| Research Abstract |
東南アジア各国の乳酸菌研究者及び菌株のデータベースを構築することによって、乳酸菌の実用化に向けた相互利用・共同研究を促進させることを目的としている。平成16年度に行った予備的な調査を踏まえて、平成17年度は「海外調査」と「データベース作成とデータ登録」を行った。
前年度までに調査を行ったベトナム、マレーシア、フィリピンに加えて、本年度はモンゴル、インドネシア、タイにおける大学及び研究機関を中心に調査を進めた。なかでもインドネシアで開催されたアジア乳酸菌学会では多数のアジア乳酸菌研究者の集まる中、本調査の趣旨説明と協力要請を行うことができた。また、日本生物工学会では、韓国、タイ、ベトナム、フィリピンより乳酸菌研究者を招聘しシンポジウムを開催し、乳酸菌研究の相互理解をさらに促進することができた。以上より、合計約30名の研究者清報、および、30株程度の乳酸菌株情報が得られた。
一方、各国の乳酸菌研究者及び菌株データを集計・整理するためのデータベースの作成に当たっては、充実すべき調査項目等を議論した上、フォーマットを決定した。データベースについては、ホームページ上にてアクセス・入力可能なフォームを完成させデータ入力準備完了となった。東南アジアの乳酸菌研究者情報に加えて、国内の研究者ならびに乳酸菌株情報を登録した。現在、データベースには、350超の菌株情報とその所有者等の情報が登録されている。
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Research Products
(34 results)
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[Journal Article] A novel type of immunity protein, NukH, for the lantibiotic nukacin ISK-1 produced by Staphylococcus warneri ISK-1.2005
Author(s)
Y.Aso, k.Okuda, J.Nagao, Y.Kanemasa, N.T.B.Phuong, H.Koga, K.Shioya, T.Sashihara, J.Nakayama, K.Sonomoto
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Journal Title
Biosci.Biotechnol.Biochem. 69(7)
Pages: 1403-1410
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[Journal Article] Bio-Resources Database of Lactic Acid Bacteria on Asian Researchers Network,2005
Author(s)
S.Shioya, K.Ara, K.Doi, T.Hoshino, M.Shimizu-Kadota, Y.Katakura, G.Kobayashi, J.Nakayama, K.Ninomiya, Y.Nomura, S.Ogata, H.Ohara, S.Okada, K.Sakai, J.Shima, K.Sonomoto, K.Yamamoto, A.Yokota
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Journal Title
8th Symposium on Lactic Acid Bacteria,8/28-9/1,
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[Journal Article] Bio-Resources Database of Lactic Acid Bacteria on Asian Researchers Network,2005
Author(s)
S.shioya, K.Ara, K.Doi, T.Hoshino, M.Shimizu-Kadota, Y.Katakura, G.Kobayashi, J.Nakayama, K.Ninomiya, Y.Nomura, S.Ogata, H.Ohara, S.Okada, K.Sakai, J.Shima, K.Sonomoto, K.Yamamoto, A.Yokota
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Journal Title
Proceedings of 3rd Asian Conference for Latic Acid Bacteria,
Pages: 169
