2009 Fiscal Year Annual Research Report
「食と農」をめぐるコミュニティ・ビジネスに関する総合的研究
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19380131
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| Research Institution | Meiji University |
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Principal Investigator |
田畑 保 Meiji University, 農学部, 教授 (10308067)
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| Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) |
小田切 徳美 明治大学, 農学部, 教授 (10201998)
市田 知子 明治大学, 農学部, 准教授 (00356304)
本所 靖博 明治大学, 農学部, 講師 (40290085)
竹本 田持 明治大学, 農学部, 教授 (40188222)
廣政 幸生 明治大学, 農学部, 教授 (00173295)
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| Keywords | コミュニティ・ビジネス / 直売型流通 / 企業型食農提携 / 農村型食農提携 / 農村女性起業 |
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| Research Abstract |
コミュニティ・ビジネス(CB)概念を利用した「食と農」の関係の解明を目的に、21年度は以下のような項目毎に研究を実施した。
(1)国内調査
「農村型食農提携」研究班および「農村女性起業」研究班が、岩手県、静岡県、福井県、沖縄県等において、農村女性起業の世代交代、農業体験の場の提供、商店街活性化の一環としての農産物(牛乳他)加工販売、農家民宿を核とするグリーン・ツーリズムに関する現地調査を行い、それぞれのCBとしての発展可能性を検討した。
(2)海外調査
「企業型食農提携」研究班を中心に中国沿海部において農産物流通市場について実態調査を行った。地方市場や商人の聴き取り調査に基づき、インフォーマルな制度の発達によって産地マーケットや卸売マーケットにおける市場の失敗を防いでいることを明らかにした。
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Research Products
(24 results)
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[Journal Article]2009
Author(s)
小田切徳美
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Journal Title
「農村政策研究の論点と課題」『改革時代の農業政策』所収(生源寺眞一編)(農林統計出版)
Pages: 299-246
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[Journal Article]2009
Author(s)
坪井伸広・大内雅利・小田切徳美(編著)
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Journal Title
現代のむら-むら論と日本社会の展望-(農山漁村文化協会)
Pages: 1-293
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