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2007 Fiscal Year Annual Research Report

鶏卵アレルギーの経口免疫療法用抗原の開発

Research Project

Project/Area Number 19591268
Research InstitutionFujita Health University

Principal Investigator

宇理須 厚雄  Fujita Health University, 医学部, 教授 (20193972)

Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) 柘植 郁哉  藤田保健衛生大学, 医学部, 准教授 (00231431)
近藤 康人  藤田保健衛生大学, 医学部, 准教授 (30301641)
Keywords鶏卵アレルギー / 経口免疫寛容 / CISH
Research Abstract

1、全卵を加熱処理後水洗することによってオボムコイドを減量した脱オボムコイド加熱全卵をレトルトパックにいれた経口負荷試験用抗原を作製した。これは風味も残しており、患児が摂取しやすいことを確認した。さらに低アレルゲン化していることを15人の鶏卵アレルギー患者を対象に経口負荷試験を行った結果、鶏卵1/2個分(1袋)では全例陰性であったが、1個分(2袋)では2人の患者で陽性を示した。よって、経口免疫療法には鶏卵1/2個分(1袋)を使用することにした。
2、免疫療法の機序の解明のために、卵白特異的制御性T細胞(Foxp3^+CD4^+)誘導の有無、CISH^+CD4^+細胞数の変化、Th1(IFN-γ)ならびにTh2サイトカイン(IL-4)の産生能の変化を検討するため系を確立した。さらに、ビーズアレイを用いて、多項目サイトカインとCISHのm-RNAを同時定量する系も検討した。
3、免疫療法の効果を評価するために、好塩基球活性化を測定するため、フローサイトメトリーを用いたCD203c測定系を確立した。
4、他の食物アレルギー患者に対する経口免疫療法用抗原会開発も検討した。加水分解小麦タンパク質のアレルゲン性を評価するため、IgE結合能を検討した結果、有意に低下していた。さらに、小麦アレルギー患者6人に対して加水分解小麦の経口負荷試験を行った結果、2人(33.3%)が陽性であり、残りの4人(66.7%)では陰性であった。加水分解小麦は免疫療法に使いうる有力な候補といえた。

  • Research Products

    (4 results)

All 2007

All Journal Article (3 results) (of which Peer Reviewed: 3 results) Presentation (1 results)

  • [Journal Article] Guidelines for Diagnosis and Management of Pediatric Food Allergy in Japan2007

    • Author(s)
      Mukoyama T
    • Journal Title

      Allergol Int 56

      Pages: 349-361

    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] Allergen-specific T-cell response in patients with phenytoin hypersensitivity; simultaneous an alysis of proliferation and cytokine production by carboxyfluorescein succinimidyl ester(CFSE)dilution assay2007

    • Author(s)
      Tsuge I
    • Journal Title

      Allergol Int 56

      Pages: 149-155

    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] Reliable and Sensitive Immunoassay for the Determination of Crustacean Protein in Processed Foods2007

    • Author(s)
      Seiki K
    • Journal Title

      J Agric Food Chem 55

      Pages: 9345-9350

    • Peer Reviewed
  • [Presentation] 加熱脱オボムコイド卵白による経口免疫療法-卵白特異的Th・Th2サイトカインとIgG4の検討-2007

    • Author(s)
      山田一惠
    • Organizer
      日本アレルギー学会秋季学術大会
    • Place of Presentation
      横浜
    • Year and Date
      2007-11-01

URL: 

Published: 2010-02-04   Modified: 2016-04-21  

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