Investigating the origin and spread of poultry breeding in East Asia

2023 Fiscal Year Final Research Report

• Project/Area Number: 20H01367
• Research Category: Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
• Allocation Type: Single-year Grants
• Section: 一般
• Review Section: Basic Section 03060:Cultural assets study-related
• Research Institution: Hokkaido University
• Principal Investigator: Eda Masaki 北海道大学, 総合博物館, 教授 (60452546)
• Co-Investigator(Kenkyū-buntansha): 丸山 真史 東海大学, 人文学部, 准教授 (00566961) ; 菊地 大樹 金沢大学, 古代文明・文化資源学研究所, 客員教授 (00612433)
• Project Period (FY): 2020-04-01 – 2024-03-31
• Keywords: ニワトリ / ガチョウ / 動物考古学

Outline of Final Research Achievements

We tried to elucidate the origin and spread of poultry farming in East Asia by analyzing zooarchaeological remains. Based on morphological analysis, histological analysis, oxygen/carbon/nitrogen stable isotope analysis, and radiocarbon dating, it has been revealed that geese were kept in captivity for multiple generations at the Tianluoshan site (Zhejiang Province, China) about 7,000 years ago. Furthermore, collagen peptide fingerprinting and radiocarbon dating revealed that there was a chicken chick at the Karako-Kagi site (Nara Prefecture) from the 4th to the 3rd century BCE.

Free Research Field

動物考古学

Academic Significance and Societal Importance of the Research Achievements

約7,000年前のガン族の飼育の解明は、従来考えられていたガチョウの歴史を約3,500年早めるものであり、ニワトリよりも先にガチョウの家畜化が始まっており、世界最古の家禽はガチョウであったことを示すものとなった。紀元前4世紀～同3世紀のニワトリの雛の発見は、ニワトリの日本列島への渡来時期の下限を確実にするとともに、当時から一部の大規模拠点集落ではニワトリの継代飼育がおこなわれていたことを初めて明らかにしたものとなった。