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2022 Fiscal Year Research-status Report

Elucidation of the relationship change over time between the economic situation and eating habits in Japan: Panel data analysis

Research Project

Project/Area Number 21K13503
Research InstitutionGunma University

Principal Investigator

町田 大輔  群馬大学, 共同教育学部, 准教授 (10622251)

Project Period (FY) 2021-04-01 – 2024-03-31
Keywords健康格差 / 健康の社会決定要因 / 食生活 / 栄養
Outline of Annual Research Achievements

本研究では,健康格差の中でも特に食生活に焦点をあてて、近年の日本で経済的状況と食生活との関連がどのように推移していったかを検証することを目的とする。具体的には、①2004年~2014年の高齢者における経済的状況と食行動との関連の推移の検証、②2011年~2018年の成人・高齢者における経済的状況と食行動との関連の推移の検証、③2010年~2018年の全世代における経済的状況と食品・栄養摂取量との関連の推移の検証、を実施する予定である。
令和4年度は、①2004年~2014年の高齢者における経済的状況と食行動との関連の推移の検証、および③2010年~2018年の全世代における経済的状況と食品・栄養摂取量との関連の推移の検証の事前準備を行った。日常生活に関する意識調査のデータを基に①2004年~2014年の高齢者における経済的状況と食行動との関連の推移の検証の結果、2004年から2014年の高齢者の食生活(食生活満足度、主観的食事バランスの良さ)の経済状況による格差は横ばいであった。また、③2010年~2018年の全世代における経済的状況と食品・栄養摂取量との関連の推移の検証の事前準備として、公開されている国民健康・栄養調査の報告書の数値を基に、2010年~2018年の経済状況による食生活や健康行動の格差を確認した結果、有意な変化は見られなかった。

Current Status of Research Progress
Current Status of Research Progress

4: Progress in research has been delayed.

Reason

令和3年度の遅れを取り戻せていない。

Strategy for Future Research Activity

令和5年度中に②2011年~2018年の成人・高齢者における経済的状況と食行動との関連の推移の検証の分析、および③2010年~2018年の全世代における経済的状況と食品・栄養摂取量との関連の推移の検証の分析を完了する予定である。分析の結果は、適宜論文や学会発表により公表する。

Causes of Carryover

研究が遅れているため次年度使用額が生じた。計画していた内容に使用する。

  • Research Products

    (10 results)

All 2023 2022

All Journal Article (5 results) (of which Open Access: 5 results,  Peer Reviewed: 3 results) Presentation (5 results) (of which Int'l Joint Research: 4 results)

  • [Journal Article] Trends of health and dietary disparities by economic status among elderly individuals in Japan from 2004 to 2014: A repeated cross-sectional survey2023

    • Author(s)
      Machida Daisuke
    • Journal Title

      medRxiv

      Volume: - Pages: -

    • DOI

      10.1101/2023.04.24.23289068

    • Open Access
  • [Journal Article] 日本の2010年代における世帯年収による健康格差の推移-国民健康・栄養調査報告書からの推定-2022

    • Author(s)
      町田大輔
    • Journal Title

      Jxiv

      Volume: - Pages: 48

    • DOI

      10.51094/jxiv.48

    • Open Access
  • [Journal Article] Influence of Prefecture-Level Yield of Not-for-Sale Vegetables on Vegetable Intake in Japan: A Natural Experiment2022

    • Author(s)
      Machida Daisuke
    • Journal Title

      Nutrients

      Volume: 14 Pages: 2884

    • DOI

      10.3390/nu14142884

    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Journal Article] Relationships among Local Agricultural Product Purchases, Self-Cooked Meal Consumption, and Healthy Eating Habits: A Cross-Sectional Study in a Town in Gunma, Japan2022

    • Author(s)
      Machida Daisuke、Sugiura Yuki
    • Journal Title

      Healthcare

      Volume: 10 Pages: 1510

    • DOI

      10.3390/healthcare10081510

    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Journal Article] Relationships between Food Production Experience and the Behavior, Attitude, and Knowledge of Dietary Recommendations among Japanese Adults: A Cross-Sectional Study2022

    • Author(s)
      Machida Daisuke
    • Journal Title

      Nutrients

      Volume: 14 Pages: 3639~3639

    • DOI

      10.3390/nu14173639

    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Presentation] 日本の2010年代における世帯収入による健康格差の推移-国民健康・栄養調査 報告書からの推定-2022

    • Author(s)
      町田大輔
    • Organizer
      第30回日本健康教育学会学術大会
  • [Presentation] Effect of Change in Prefecture-Level Yield of Not-for-Sale Vegetables on Individual-Level Vegetable Intake in Japan: A Natural Experiment2022

    • Author(s)
      Daisuke Machida
    • Organizer
      The 8th Asian Congress of Dietetics
    • Int'l Joint Research
  • [Presentation] Household Economic Status were Associated with Parental Wellbeing of Elementary and Secondary School Students: A Cross-Sectional Survey in 2019 in Oizumi, Gunma, Japan2022

    • Author(s)
      Daisuke Machida, Atsushi Noda, Hiroko Okamoto
    • Organizer
      53rd Asia-Pacific Academic Consortium for Public Health Conference
    • Int'l Joint Research
  • [Presentation] Food allergy and quality of life: a review of systematic reviews2022

    • Author(s)
      Daisuke Machida, Chieko Akuzawa
    • Organizer
      2022 JSPACI-APAPARI Joint Congress
    • Int'l Joint Research
  • [Presentation] Relationship between food production experience and adherence to dietary guidelines among Japanese adults: a cross-sectional study2022

    • Author(s)
      Daisuke Machida
    • Organizer
      2022 International Congress of Nutrition
    • Int'l Joint Research

URL: 

Published: 2023-12-25  

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