Validity of polyphenols for control of tongue microbiota

2022 Fiscal Year Final Research Report

• Project/Area Number: 21K17212
• Research Category: Grant-in-Aid for Early-Career Scientists
• Allocation Type: Multi-year Fund
• Review Section: Basic Section 57080:Social dentistry-related
• Research Institution: Kyushu University
• Principal Investigator: Asakawa Mikari 九州大学, 歯学研究院, 助教 (90852583)
• Project Period (FY): 2021-04-01 – 2023-03-31
• Keywords: 舌マイクロバイオーム / 16S rRNA遺伝子解析 / ポリフェノール

Outline of Final Research Achievements

This study aimed to investigation the validity of polyphenols (PPs) for control of tongue microbiota. Tongue microbiota samples were cultivated for 12h in basal medium containing mucin and PPs to assess its effects on the growth of tongue microbiota. Significantly higher relative abundance of Stereptococcus and lower relative abundances of Veillonella and Haemophilus were observed in microbiota cultured in the medium with PPs for 6h and 12h compared to that in the medium alone. These results suggest that PPs affects the bacterial composition of the tongue microbiota.

Free Research Field

予防歯科学

Academic Significance and Societal Importance of the Research Achievements

口腔MBが口腔疾患だけでなく全身の健康にも影響を及ぼしていることが次々と報告され、それに伴い近年では病原性の高いMBに関しても理解が進みつつある。疾患リスクの高いMBを、いかにして疾患リスクの低いMBに変化させることが出来るのか、その要因の解明が重要の課題となっている。本研究では、PPsが舌MBの細菌種構成制御に有効である可能性が示された。本研究結果は、PPsが舌MB の「プレバイオティクス」として機能することの科学的根拠となり、PPsは食品添加物をしても幅広く使用されていることから、様々な場面で即時に応用されることが期待できる。