2016 Fiscal Year Annual Research Report
Development of the fish culture techniques based on a new food circulation system using an insect
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26310310
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| Research Institution | Ehime University |
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Principal Investigator |
三浦 猛 愛媛大学, 南予水産研究センター, 教授 (00261339)
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| Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) |
三浦 智恵美 広島工業大学, 環境学部, 教授 (90518002)
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| Project Period (FY) |
2014-07-18 – 2018-03-31
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| Keywords | 昆虫 / 動物性タンパク / 機能性物質 / 免疫賦活化物質 / 多糖 / マイクロアレイ / 免疫抑制物質 / 魚類養殖 |
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| Outline of Annual Research Achievements |
（１）カイコサナギに含まれる免疫賦活化物質の単離同定を試みた。その結果、カイコ免疫賦活化物質は分子量115万の酸性多糖であることが明らかとなった。
シルクロース給餌したメダカにエドワジェラ症の原因菌であるEdwasiera tardaを浸漬により強制感染し、シルクロースのメダカに対する耐病性効果を確認した。その結果、シルクロースの給餌により生残率が有意に向上した。供試魚の腎臓の感染率を調べたところ、対照群では全ての供試魚でEdwasiera tardaの感染が確認されたが、シルクロース投与群では、87.5%の供試魚で感染が確認されなかった。以上より、シルクロースは、マダイのみならず、メダカにおいてもエドワジェラ症の防御に有効であることが明らかになった。
昨年行ったシルクロースの投与の有無によるメダカを用いたDNAマイクロアレイのうち、腸管を用いた結果を解析したところ、全36398プローブのうち2930プローブがシルクロースの有無で発現が変動し、そのうち836遺伝子の発現が増加し、2094遺伝子の遺伝子の発現が減少した。これらには、獲得免疫、自然免疫および細胞間結合等、動物の免疫に関わる遺伝子が多数含まれていた。
（２）免疫系を低減する物質の単離同定を試みた。カイコサナギよりマウスのマクロファージ細胞を用いたNO活性を指標に、同物質の単離を行い、得られた物質の構造を、核磁気共鳴法により解析したところ、同物質はカテコールであることが明らかとなった。また、カイコサナギからカテコールを取る方法を考案した。
（３）ブリ幼魚にシルクロースを添加した飼料を給餌し、ストレスの状況をストレス耐性を示す指標として次亜塩素酸消去能およびストレス状態を示す指標として血中コルチゾル量を測定したところ、シルクロースはモジャコにストレス耐性を付与し、低ストレス状態に保つ作用があることが明らかとなった。
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| Current Status of Research Progress |
Current Status of Research Progress
1: Research has progressed more than it was originally planned.
Reason
当初予想していなかった免疫抑制物質の存在を明らかにし、その物質の単離同定に成功した。
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| Strategy for Future Research Activity |
計画通り研究を推進する。
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| Causes of Carryover |
平成28年度に開始した一部の実験が、年度を超えてしまったため、次年度使用額が生じた。また、次年度実証試験を行う際に、出荷サイズのマダイおよびブリを試験を依頼した生産者から買い取る必要があるが、近年養殖魚の魚価が、研究を計画した時よりも上昇しているため、次年度に基金を繰越した。
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| Expenditure Plan for Carryover Budget |
年度を超えて行っている実験を継続する。また、実証試験を行い、試験に使用した養殖魚を科学的な解析に必要な量の買い取りを行う。
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[Presentation] Bidirectional sex changes in Akoya pearl oyster.2016
Author(s)
Toshiharu Iwai, Masaharu Takahashi, Jeane S. Mulyana, Chiemi Miura, Takeshi Miura
Organizer
The 87th Meeting of The Zoological Society of Japan
Place of Presentation
Okinawa Convention Center（Okinawa・Ginowan)
Year and Date
2016-11-17 – 2016-11-18
Int'l Joint Research
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