| 研究課題/領域番号 |
18500638
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| 研究種目 |
基盤研究(C)
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| 配分区分 | 補助金 |
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| 応募区分 | 一般 |
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| 研究分野 |
食生活学
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| 研究機関 | 中村学園大学 |
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研究代表者 |
藤田 守 中村学園大学, 栄養科学部, 教授 (60037471)
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| 研究分担者 |
藤本 淳 中村学園大学, 栄養科学研究科, 教授 (80080547)
近江 雅代 中村学園大学, 栄養科学部, 講師 (20301682)
熊谷 奈々 中村学園大学, 栄養科学部, 助手 (70552983)
林 辰美 中村学園大学, 短期大学部・食物栄養学科, 准教授 (40149646)
松隈 美紀 中村学園大学, 短期大学部・食物栄養学科, 講師 (40259669)
馬場 良子 産業医科大学, 医学部, 講師 (90271436)
佐久間 良子 福岡大学, 医学部・看護学科, 講師 (80554758)
有田 久美 福岡大学, 医学部・看護学科, 助教 (60526523)
宮崎 瞳 中村学園大学, 栄養科学部, 助手 (60412558)
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| 研究期間 (年度) |
2006 – 2009
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| 研究課題ステータス |
完了 (2009年度)
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| 配分額 *注記 |
4,020千円 (直接経費: 3,300千円、間接経費: 720千円)
2009年度: 1,040千円 (直接経費: 800千円、間接経費: 240千円)
2008年度: 1,040千円 (直接経費: 800千円、間接経費: 240千円)
2007年度: 1,040千円 (直接経費: 800千円、間接経費: 240千円)
2006年度: 900千円 (直接経費: 900千円)
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| キーワード | 食物アレルギー / 消化吸収 / 新生児期 / 乳飲期 / 離乳期 / 小腸 / 吸収上皮細胞 / 消化管粘膜バリア / 早期新生児期 / 母乳栄養 / 人工乳栄養 / 混合栄養 / 新生児期ラット / 消化管 / β-lactoglobulin / Brown Norway rat / 胎盤 / 乳腺 / 食物アレルゲン / 分子栄養形態学 |
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| 研究概要 |
各発達段階(妊娠期、胎児期、新生児期、乳飲期、離乳期)における消化管上皮の消化・吸収機構の変化を分子栄養形態学的に検索した結果、食物アレルギー発症機序の初期的段階(経消化管感作、経胎盤感作、経母乳感作)の可能性が示唆された。これらの結果を踏まえ、各発達段階に応じて完全母乳栄養、低分子栄養、低アレルゲン栄養等の栄養マネジメントを行うことにより食物アレルギー発症1次予防が可能になると考えられる。
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