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Studies on the food functions focused on exosome and microRNA

Research Project

Project/Area Number 16H04927
Research Category

Grant-in-Aid for Scientific Research (B)

Allocation TypeSingle-year Grants
Section一般
Research Field Food science
Research InstitutionNihon University

Principal Investigator

SEKI Taiichiro  日本大学, 生物資源科学部, 教授 (20187834)

Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) 細野 崇  日本大学, 生物資源科学部, 講師 (80445741)
増澤・尾崎 依  日本大学, 生物資源科学部, 助手 (70614717)
Research Collaborator MIURA atsushi  
OKUE sachiko  
IKEDA ayana  
SEO kiki  
NAKAGUCHI natsumi  
WATANABE takahiro  
ISHIKURA nana  
Project Period (FY) 2016-04-01 – 2019-03-31
Project Status Completed (Fiscal Year 2018)
Budget Amount *help
¥17,290,000 (Direct Cost: ¥13,300,000、Indirect Cost: ¥3,990,000)
Fiscal Year 2018: ¥4,420,000 (Direct Cost: ¥3,400,000、Indirect Cost: ¥1,020,000)
Fiscal Year 2017: ¥5,070,000 (Direct Cost: ¥3,900,000、Indirect Cost: ¥1,170,000)
Fiscal Year 2016: ¥7,800,000 (Direct Cost: ¥6,000,000、Indirect Cost: ¥1,800,000)
KeywordsmiRNA / garlic / obesity / マイクロRNA / 食品機能 / 脂肪肝炎 / 栄養生化学 / 分子栄養学
Outline of Final Research Achievements

To clarify the novel mechanisms governing food function, we focused on miRNA in this research project. As a model compound, we selected diallyl trisulfide derived from garlic, which we have demonstrated the anti-obesity effect. We performed both mRNA and miRNA microarray analyses to explore the changes in the levels of miRNAs in the adipose tissue after administration of DATS to rats. We found several miRNAs had been changed with the anti-obesity effects by DATS. Analyses of transcriptome data by weighted Parametric Gene Set Analysis (wPGSA) predicted the transcription regulators responsible for observed gene expression. We also clarified by Gene Set Enrichment Analysis (GSEA) that regulation by DATS of some metabolic systems, and the novel gene expression system by the miRNAs.

Academic Significance and Societal Importance of the Research Achievements

マイクロRNA(miRNA)と呼ばれる21-25塩基の1本鎖のRNAが関与する遺伝子発現調節機構と食品成分の機能性の関係に着目した。miRNAはがんをはじめとした様々な疾患との関連が注目されてきたが、食品の機能性との関連については研究途上であった。これまでの研究では、食品由来の機能性成分とその標的分子の直接的な相互作用による作用メカニズムが多く報告されていたが、本研究ではmiRNAを介した食品の新しい機能性発現機構を解明し、さらにはmiRNAによる新しい転写調節機構解明の糸口を提供できた。

Report

(4 results)
  • 2018 Annual Research Report   Final Research Report ( PDF )
  • 2017 Annual Research Report
  • 2016 Annual Research Report
  • Research Products

    (56 results)

All 2019 2018 2017 2016

All Journal Article (6 results) (of which Int'l Joint Research: 1 results,  Peer Reviewed: 6 results,  Open Access: 2 results) Presentation (49 results) (of which Int'l Joint Research: 6 results,  Invited: 3 results) Book (1 results)

  • [Journal Article] Diallyl trisulfide enhances benzo[a]pyrene-induced CYP1A1 expression and metabolic activation in hepatic HepG2 cells.2019

    • Author(s)
      Uno S, Sakai M, Fujinari Y, Hosono T, Seki T, Makishima M.
    • Journal Title

      Anticancer Research

      Volume: -

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    • Author(s)
      Miyamoto Azusa、Masuhiro Yoshikazu、Seki Taiichiro、Hanazawa Shigemasa、Shiba Hajime
    • Journal Title

      Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry

      Volume: 83 Issue: 2 Pages: 300-308

    • DOI

      10.1080/09168451.2018.1536516

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    • Author(s)
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    • Journal Title

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      Volume: 48 Pages: 696-700

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    • Author(s)
      Miura Atsushi, Ishiguro Kyoko, Koizumi Kouta, Yaita Yuki, Ozaki-Masuzawa Yori, Hosono Takashi, Seki Taiichiro
    • Journal Title

      Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry

      Volume: 81 Issue: 11 Pages: 2105-2111

    • DOI

      10.1080/09168451.2017.1372180

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      関 泰一郎  細野 崇  増澤(尾崎)依
    • Journal Title

      Functional Food

      Volume: 32 Pages: 117-121

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      細野 崇, 増澤(尾﨑) 依, 関 泰一郎
    • Journal Title

      化学と生物

      Volume: 54 Pages: 909-914

    • NAID

      130006772652

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      Taiichiro Seki , Takashi Hosono, Yori Ozaki-Masuzaw
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      三浦 徳、世良 悠夏、増澤(尾崎) 依、細野 崇、関 泰一郎
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      Atsushi Miura, Yori Ozaki-Masuzawa, Takashi Hosono, Taiichiro Seki
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      APSTH 2018 (Sapporo)
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      小坂 浩輝、川端 航太、増澤 (尾崎)依、小西 守周、伊藤 信行、細野 崇、竹中 麻子、関 泰一郎
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      世良 悠夏、小島 貴之、増澤(尾崎)依、細野 崇、関 泰一郎
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      第72回日本栄養・食糧学会大会(岡山)
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      石倉 菜奈、三浦 徳、増澤(尾崎)依、細野 崇、関 泰一郎
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      岡本 篤、増澤(尾﨑) 依、細野 崇、関 泰一郎
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      中口夏美、増澤(尾﨑) 依、細野 崇、関 泰一郎
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      京都女子大学(京都府京都市)
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      中口夏美、佐藤 明日香、増澤(尾﨑)依、細野 崇、関 泰一郎
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      小島貴之、守川直樹、渡邊 諒、増澤 (尾﨑)依、細野 崇、関 泰一郎
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      岡本 篤、小池美鈴、増澤(尾﨑)依、細野 崇、関 泰一郎
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      中口夏美、佐藤 明日香、増澤(尾﨑)依、細野 崇、関 泰一郎
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      2016-11-19
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      富山国際会議場(富山県富山市)
    • Year and Date
      2016-11-19
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  • [Presentation] ガーリック由来有機硫黄化合物 diallyl trisulfide の抗炎症作用メカニズムの解明2016

    • Author(s)
      奥江 紗知子、今井孝俊、日吉滉平、横山令奈、増澤(尾﨑)依、 細野 崇、関 泰一郎
    • Organizer
      第21回日本フードファクター学会
    • Place of Presentation
      富山国際会議場(富山県富山市)
    • Year and Date
      2016-11-19
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  • [Presentation] ガーリック香気成分による血小板凝集の抑制効果について2016

    • Author(s)
      中口夏美、佐藤 明日香、増澤 依、細野 崇、関 泰一郎
    • Organizer
      第31回日本香辛料研究会
    • Place of Presentation
      長浜勤労者会館(滋賀県長浜市)
    • Year and Date
      2016-10-09
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  • [Presentation] 食餌誘導性肥満マウスにおける血小板凝集能の亢進とそのメカニズムの解明2016

    • Author(s)
      中口夏美、細野 崇、関 泰一郎
    • Organizer
      第38回日本血栓止血学会学術集会
    • Place of Presentation
      奈良春日野国際フォーラム(奈良県奈良市)
    • Year and Date
      2016-06-18
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  • [Presentation] ガーリックオイルの肥満改善効果とそのメカニズムの解明2016

    • Author(s)
      岡本 篤、小島貴之、細野 崇、関 泰一郎
    • Organizer
      第70回日本栄養・食糧学会大会
    • Place of Presentation
      武庫川女子大学(兵庫県西宮市)
    • Year and Date
      2016-05-15
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      2016 Annual Research Report
  • [Presentation] 食餌誘導性肥満マウスでは血小板凝集能が亢進する2016

    • Author(s)
      中口夏美、小林 裕、小島貴之、中島 史津子、三浦 徳、細野 崇、関 泰一郎
    • Organizer
      第70回日本栄養・食糧学会大会
    • Place of Presentation
      武庫川女子大学(兵庫県西宮市)
    • Year and Date
      2016-05-14
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      2016 Annual Research Report
  • [Presentation] ガーリック由来有機硫黄化合物の抗炎症作用とその作用メカニズムに関する研究2016

    • Author(s)
      奥江 紗知子、今井孝俊、日吉滉平、船戸里香、中口夏美、林 浩和、横山令奈、細野 崇、関 泰一郎
    • Organizer
      第70回日本栄養・食糧学会大会
    • Place of Presentation
      武庫川女子大学(兵庫県西宮市)
    • Year and Date
      2016-05-14
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      2016 Annual Research Report
  • [Book] Chemistry of Korean Foods and Beverages2019

    • Author(s)
      Seki T, Hosono T, Ozaki-Masuzawa Y
    • Publisher
      ACS Books, American Chemical Society.
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Published: 2016-04-21   Modified: 2020-03-30  

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