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Research on the mechanism(s) underlying amelioration of pathological model of cerebral stroke by fully hydrogenated oil

Research Project

Project/Area Number 16K00817
Research Category

Grant-in-Aid for Scientific Research (C)

Allocation TypeMulti-year Fund
Section一般
Research Field Eating habits
Research InstitutionGifu Pharmaceutical University

Principal Investigator

Tatematsu Kenjiro  岐阜薬科大学, 薬学部, 講師 (70381720)

Project Period (FY) 2016-04-01 – 2019-03-31
Project Status Completed (Fiscal Year 2018)
Budget Amount *help
¥4,680,000 (Direct Cost: ¥3,600,000、Indirect Cost: ¥1,080,000)
Fiscal Year 2018: ¥1,040,000 (Direct Cost: ¥800,000、Indirect Cost: ¥240,000)
Fiscal Year 2017: ¥1,690,000 (Direct Cost: ¥1,300,000、Indirect Cost: ¥390,000)
Fiscal Year 2016: ¥1,950,000 (Direct Cost: ¥1,500,000、Indirect Cost: ¥450,000)
Keywords完全水添油脂 / SHRSP / ステアリン酸 / 植物ステロール / 脂質栄養 / DHA / 飽和脂肪酸 / 脳卒中 / 食素材
Outline of Final Research Achievements

Fully hydrogenated canola oil (FHCO) ameliorate the pathology of spontaneously hypertensive rats stroke-prone (SHRSP). Then, elevating docosahexaenoic acid (DHA) level and decreasing phytosterol level in rat tissue were observed, suggesting that these alteration of tissue lipid levels might be related with the amelioration. FHCO diet increased the level of feces and fat level in feces, leading to promote the selective elimination and accumulation in rat tissue. However, FHCO diet without DHA was also seen the recover from some illness, so we further checked the investigation about the mechanisms of FHCO

Academic Significance and Societal Importance of the Research Achievements

本研究は、完全水添油脂がSHRSPという特殊な病態モデルラットの病態を、特殊な排泄促進により改善することを証明している。ヒトを含んだ他の動物種にも直接適応することが難しいのは、他の検討から明らかではあるが、90%以上も飽和脂肪酸を含むFHCO単独給餌でいくつかの病態改善作用が認められることは、FHCO、もしくは、飽和脂肪酸の適量摂取により引き起こされる未知の生理作用が存在する可能性があり、栄養学的に新たな展開が期待される。

Report

(4 results)
  • 2018 Annual Research Report   Final Research Report ( PDF )
  • 2017 Research-status Report
  • 2016 Research-status Report
  • Research Products

    (5 results)

All 2018 2017 2016

All Presentation (5 results)

  • [Presentation] 完全水添油脂とDHAの SHRSP組織脂質に及ぼす影響2018

    • Author(s)
      酒向史裕, 立松憲次郎, 大原直樹
    • Organizer
      日本脂質栄養学会 第27回大会
    • Related Report
      2018 Annual Research Report
  • [Presentation] 完全水添菜種油を摂取した SHRSP が示す病態改善における DHA の役割2018

    • Author(s)
      酒向史裕, 立松憲次郎, 大原直樹
    • Organizer
      日本薬学会 第138回年会
    • Related Report
      2017 Research-status Report
  • [Presentation] 完全水添油脂摂取による脳卒中ラットの組織脂肪酸組成に及ぼす影響2017

    • Author(s)
      近藤佑香、立松憲次郎、大原直樹
    • Organizer
      第63回 日本薬学会東海支部大会
    • Related Report
      2017 Research-status Report
  • [Presentation] 完全水添油脂を摂取した脳卒中ラットにおける臓器特異的な脂肪酸蓄積2017

    • Author(s)
      近藤佑香、立松憲次郎、大原直樹
    • Organizer
      日本脂質栄養学会 第26回大会
    • Related Report
      2017 Research-status Report
  • [Presentation] 完全水添油脂を摂取したSHRSPの糞便中脂質成分について2016

    • Author(s)
      立松憲次郎
    • Organizer
      第25回脂質栄養学会
    • Place of Presentation
      田市にぎわい交流館AU(あう) (秋田県秋田市)
    • Year and Date
      2016-09-16
    • Related Report
      2016 Research-status Report

URL: 

Published: 2016-04-21   Modified: 2020-03-30  

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