• Search Research Projects
  • Search Researchers
  • How to Use
  1. Back to previous page

Development of bio-cell and food / environment analyzer for teaching materials based on electrochemistry and science education using those devices

Research Project

Project/Area Number 16K00989
Research Category

Grant-in-Aid for Scientific Research (C)

Allocation TypeMulti-year Fund
Section一般
Research Field Science education
Research InstitutionNara National College of Technology

Principal Investigator

MIKI KOJIRO  奈良工業高等専門学校, 物質化学工学科, 教授 (80259910)

Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) 直江 一光  奈良工業高等専門学校, 物質化学工学科, 教授 (00259912)
北村 誠  奈良工業高等専門学校, 一般教科, 准教授 (60341369)
Project Period (FY) 2016-04-01 – 2019-03-31
Project Status Completed (Fiscal Year 2018)
Budget Amount *help
¥4,680,000 (Direct Cost: ¥3,600,000、Indirect Cost: ¥1,080,000)
Fiscal Year 2018: ¥1,170,000 (Direct Cost: ¥900,000、Indirect Cost: ¥270,000)
Fiscal Year 2017: ¥1,690,000 (Direct Cost: ¥1,300,000、Indirect Cost: ¥390,000)
Fiscal Year 2016: ¥1,820,000 (Direct Cost: ¥1,400,000、Indirect Cost: ¥420,000)
Keywordsバイオ電池 / 自己駆動型クーロメトリー / グルコース測定 / ピルビン酸測定 / 過酸化水素測定 / アスコルビン酸測定 / 実験カリキュラム開発 / グルコース / アスコルビン酸 / 過酸化水素 / 実験教材 / 実験教室 / 電気化学測定 / カリキュラム / 使い捨て型電量分析セル / グルコース定量 / ピルビン酸定量 / バイオ燃料電池 / 電気化学 / 電量分析 / 食品・環境分析 / 教材開発
Outline of Final Research Achievements

In order to use a self-driven coulometry device as a teaching material, we tried to make disposable type cells and developed an inexpensive device. Furthermore, we developed a hydrogen peroxide measurement method and developed a new ascorbic acid measurement method using hydrogen peroxide-generating ascorbic acid oxidase.
The experimental device can be understood by junior high school students and high school students in principle, and can be used as a teaching material in chemistry. Moreover, the principle of this device is the same as that of a battery, and it is possible to produce a bio battery using the same device, and it can also be used in experimental classrooms for elementary school children.

Academic Significance and Societal Importance of the Research Achievements

本研究では,教材として使用できるバイオ電池および自己駆動型クーロメトリーに利用できる装置を開発した。ディスポーザブル型の電極を用いることで,装置は低コストで高校生,高専生レベルで容易に作製ができ,課外活動などで自分で考えた実験内容でバイオ・食品分析などについて,総合的にかつ実践的に学習させることが可能となる。また,小・中学生には実験教室などにおいて,身近なバイオに興味を持たせることができる。

Report

(4 results)
  • 2018 Annual Research Report   Final Research Report ( PDF )
  • 2017 Research-status Report
  • 2016 Research-status Report
  • Research Products

    (5 results)

All 2019 2018 2017 2016

All Presentation (5 results)

  • [Presentation] 自己駆動型クーロメトリーを用いたアスコルビン酸測定法の開発2019

    • Author(s)
      三木功次郎、多田佳奈枝、石丸裕士、北村 誠、 直江一光
    • Organizer
      日本農芸化学会2019年度大会,東京農業大学世田谷キャンパス(東京)
    • Related Report
      2018 Annual Research Report
  • [Presentation] 自己駆動型クーロメトリーを用いた過酸化水素の定量法の開発とその応用2018

    • Author(s)
      三木功次郎,古辻ななみ、北村 誠、石丸裕士
    • Organizer
      日本農芸化学会2018年度大会,名城大学天白キャンパス(名古屋)
    • Related Report
      2018 Annual Research Report
  • [Presentation] 自己駆動型クーロメトリーを用いた過酸化水素の定量法の開発とその応用2018

    • Author(s)
      三木 功次郎,古辻ななみ、北村 誠、石丸 裕士
    • Organizer
      日本農芸化学会2018年度大会
    • Related Report
      2017 Research-status Report
  • [Presentation] 自己駆動型クーロメトリーを用いた日本酒モロミ中のピルビン酸およびグルコース定量2017

    • Author(s)
      緒方 七海,羽様 晃司,北村 誠,三木 功次郎
    • Organizer
      日本農芸化学会2017年度大会
    • Place of Presentation
      京都女子大(京都)
    • Year and Date
      2017-03-18
    • Related Report
      2016 Research-status Report
  • [Presentation] 超音波洗浄器を用いた米麹中の酵素抽出液調製2016

    • Author(s)
      三木功次郎,中谷美智,上永啓介,石丸裕士,北村 誠
    • Organizer
      平成28年度日本醸造学会大会
    • Place of Presentation
      北とぴあ(東京)
    • Year and Date
      2016-10-20
    • Related Report
      2016 Research-status Report

URL: 

Published: 2016-04-21   Modified: 2020-03-30  

Information User Guide FAQ News Terms of Use Attribution of KAKENHI

Powered by NII kakenhi