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Intervention studies for application of infographics design to change unhealthy eating habits

Research Project

Project/Area Number 17K04334
Research Category

Grant-in-Aid for Scientific Research (C)

Allocation TypeMulti-year Fund
Section一般
Research Field Social psychology
Research InstitutionKonan Women's University

Principal Investigator

Ohtomo Shoji  甲南女子大学, 人間科学部, 准教授 (80455815)

Project Period (FY) 2017-04-01 – 2020-03-31
Project Status Completed (Fiscal Year 2019)
Budget Amount *help
¥3,640,000 (Direct Cost: ¥2,800,000、Indirect Cost: ¥840,000)
Fiscal Year 2019: ¥1,170,000 (Direct Cost: ¥900,000、Indirect Cost: ¥270,000)
Fiscal Year 2018: ¥1,040,000 (Direct Cost: ¥800,000、Indirect Cost: ¥240,000)
Fiscal Year 2017: ¥1,430,000 (Direct Cost: ¥1,100,000、Indirect Cost: ¥330,000)
Keywords食品消費行動 / 衝動的動機 / 意図的動機 / 習慣 / 行動文脈 / 行動変容 / 食物摂取頻度調査 / 菓子 / 状況的文脈 / 習慣的文脈 / 動機的文脈 / 不健康な食品消費行動 / 生活環境 / 消費行動 / 心理的手掛かり / 状況要因 / 行動受容 / 社会系心理学 / 消費者行動 / インフォグラフィックス / BCT
Outline of Final Research Achievements

The intention-behavior gap is a big barrier against behavioral change for reducing obesity. This study implemented field studies to visualize the influences of behavioral contexts that form unhealthy eating behaviors. As a result, behavioral contexts were based on three aspects, i.e. dietary habits, motivational factors, situational factors. Especially, food tempting situations, such as stored foods and food outlets effects, had strong effects on unhealthy eating behavior. The study enables us to visualize the influence of variations of relationships between behavioral context and unhealthy eating behavior with a psychological model.

Academic Significance and Societal Importance of the Research Achievements

現代社会は”肥満を誘発する環境”と呼ばれているように、肥満人口の増加が大きな健康問題となっている。本研究では、個人が取り巻く行動文脈の日常的な変動を心理学的なモデルを用いて、実際の生活環境そのものが不健康な食品消費行動に及ぼす影響を視覚化することで検討を行った。その成果として、不健康な食品消費行動は、意図的動機よりも衝動的動機によって生じていることが明らかにされた。従来の研究では、明確にされてかなかった日常変動における状況依存的な衝動性の影響プロセスを示すことができた。このように本研究では、心理学の立場から、日常場面での不健康な食品消費行動を生じさせるメカニズムの解明を行っている。

Report

(4 results)
  • 2019 Annual Research Report   Final Research Report ( PDF )
  • 2018 Research-status Report
  • 2017 Research-status Report
  • Research Products

    (11 results)

All 2020 2019 2018 2017

All Journal Article (3 results) (of which Peer Reviewed: 3 results,  Open Access: 2 results) Presentation (8 results) (of which Int'l Joint Research: 3 results)

  • [Journal Article] Public acceptance model for siting a repository of radioactive contaminated waste2020

    • Author(s)
      Ohtomo Shoji、Hirose Yukio、Ohnuma Susumu
    • Journal Title

      Journal of Risk Research

      Volume: - Issue: 2 Pages: 1-13

    • DOI

      10.1080/13669877.2020.1750457

    • Related Report
      2019 Annual Research Report
    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] 放射性廃棄物の長期管理施設の立地調査受容における感情,手続き的公正,信頼が及ぼす影響2019

    • Author(s)
      大友章司・広瀬幸雄・大沼 進
    • Journal Title

      社会安全学研究

      Volume: 9 Pages: 177-186

    • Related Report
      2018 Research-status Report
    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Journal Article] The Influences of Residents’ Evacuation Patterns in the 2016 Kumamoto Earthquake on Public Risk Perceptions and Trust Toward Authorities2017

    • Author(s)
      Ohtomo, S., Kimura, R., & Hirata, N.
    • Journal Title

      Journal of Disaster Research

      Volume: 12 Issue: 6 Pages: 1139-1150

    • DOI

      10.20965/jdr.2017.p1139

    • NAID

      130008128103

    • ISSN
      1881-2473, 1883-8030
    • Year and Date
      2017-12-01
    • Related Report
      2017 Research-status Report
    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Presentation] 環境的文脈が不健康な消費行動を規定する媒介モデルの検討2019

    • Author(s)
      大友章司・濵口郁枝
    • Organizer
      日本社会心理学会第60回大会
    • Related Report
      2019 Annual Research Report
  • [Presentation] 心理的復興感から考える災害復興, 松井豊(企画)『日本心理学会企画シンポジウム2 災害復興と心理学』2019

    • Author(s)
      大友章司・木村玲欧
    • Organizer
      日本心理学会第83回大会
    • Related Report
      2019 Annual Research Report
  • [Presentation] The influence of eating life environment on unhealthy snacking2019

    • Author(s)
      Ohtomo,S., & Hamaguchi, I.
    • Organizer
      33rd Annual Conference of the European Health Psychology Society
    • Related Report
      2019 Annual Research Report
    • Int'l Joint Research
  • [Presentation] 西日本豪雨災害における避難行動および復興感の影響要因の検討2019

    • Author(s)
      大友章司・木村玲欧
    • Organizer
      日本地球惑星科学連合 2019年大会
    • Related Report
      2019 Annual Research Report
  • [Presentation] 状況的および動機的文脈がお菓子の消費行動頻度に及ぼす影響~食物摂取頻度調査(FFQg)を用いた予測モデルの検討~2018

    • Author(s)
      大友章司
    • Organizer
      日本心理学会第82回大会
    • Related Report
      2018 Research-status Report
  • [Presentation] Behavioral context effect on goal-priming intervention for reducing unhealthy eating2018

    • Author(s)
      Ohtomo, S.
    • Organizer
      32nd Annual Conference of the European Health Psychology Society
    • Related Report
      2018 Research-status Report
    • Int'l Joint Research
  • [Presentation] 食品産地に対する買い控え反応の心理的プロセスの検討~国産、福島産、中国産の生鮮食品を対象にしたシナリオ実験~2017

    • Author(s)
      大友章司
    • Organizer
      日本心理学会第81回大会
    • Related Report
      2017 Research-status Report
  • [Presentation] Behavioral context effect on goal-priming intervention for reducing unhealthy eating2017

    • Author(s)
      Ohtomo, S.
    • Organizer
      31st Conference of European Health Psychology Society
    • Related Report
      2017 Research-status Report
    • Int'l Joint Research

URL: 

Published: 2017-04-28   Modified: 2021-02-19  

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