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Development of a system for evaluating fall risks among elderly people based on the masticatory ability

Research Project

Project/Area Number 19K06873
Research Category

Grant-in-Aid for Scientific Research (C)

Allocation TypeMulti-year Fund
Section一般
Review Section Basic Section 45060:Applied anthropology-related
Research InstitutionOsaka Metropolitan University (2022-2023)
Osaka City University (2019-2021)

Principal Investigator

Yokoyama Hisayo  大阪公立大学, 都市健康・スポーツ研究センター, 教授 (10647829)

Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) 小越 菜保子  大阪医科薬科大学, 医学部, 助教 (60509115)
中島 世市郎  大阪医科薬科大学, 医学部, 講師 (10720691)
Project Period (FY) 2019-04-01 – 2024-03-31
Project Status Completed (Fiscal Year 2023)
Budget Amount *help
¥4,290,000 (Direct Cost: ¥3,300,000、Indirect Cost: ¥990,000)
Fiscal Year 2021: ¥910,000 (Direct Cost: ¥700,000、Indirect Cost: ¥210,000)
Fiscal Year 2020: ¥1,430,000 (Direct Cost: ¥1,100,000、Indirect Cost: ¥330,000)
Fiscal Year 2019: ¥1,950,000 (Direct Cost: ¥1,500,000、Indirect Cost: ¥450,000)
Keywords転倒 / 介護予防 / オーラルフレイル / 咀嚼能力 / 健康アプリ / Web調査 / 身体機能 / 咀嚼機能 / 口腔機能 / フレイル / 基本チェックリスト / 運動器機能 / 高齢者 / 転倒予防 / 転倒リスク評価 / 運動機能
Outline of Research at the Start

咀嚼能力=咀嚼力は全身の筋力や運動能力を反映する。本研究の目的は、「咀嚼能力は高齢者の転倒リスクと相関し、転倒リスク予測に活用できる」という仮説のもと、咀嚼能力を指標とした転倒リスク評価システムを開発することである。具体的な研究内容は以下の2つである。まず、高齢者の咀嚼能力と転倒イベントならびに運動機能との関連について調べ、転倒予測アルゴリズムの構築により咀嚼能力を指標とした転倒リスク評価システムを開発し、予測精度を検証する。次に、運動器機能向上プログラムの効果予測や、評価結果に基づく咀嚼能力への介入を通じた転倒リスク低減における本システムの応用可能性について検証する。

Outline of Final Research Achievements

①Relationship between masticatory ability and fall risk was examined in healthy elderly people. Of the 136 subjects (33 males, 79.0 ± 5.2 (SD) years), 16.1% had a history of falls over the past year. In all participants, the masticatory ability measured using a dedicated gummy jelly showed a weak positive correlation with grip strength, but in logistic regression analysis, grip strength was the only significant explanatory variable for the presence or absence of fall risk based on the Functional Reach Test. ②Relationship between fall incidents and the status of oral frailty was investigated using a web survey among community-dwelling people. Responses from 7591 (62 ± 7 years) participants aged 50 years and older were analyzed. In the 2020 and 2021 surveys, 17% and 19% of the participants exhibited oral frailty and experienced a fall in the previous year, respectively. Oral frailty was significant explanatory variables of the occurrence of fall incidents during the subsequent year.

Academic Significance and Societal Importance of the Research Achievements

本研究における横断的検討の結果、咀嚼能力はファンクショナルリーチテストに基づく転倒リスクの独立した寄与因子とはならなかったものの、従来報告されている筋力やバランスなどの運動機能と同様に、咀嚼能力は転倒リスクと関連することが明らかとなった。また、健康アプリを用いた縦断的な調査の結果から、オーラルフレイル(OF)であることが、その後1年間の転倒事故発生を高めることが明らかとなった。つまり、簡便なOFの判定により、転倒リスクが高い人を把握でき、早期の転倒予防措置につなげられる可能性が示された。今後は健康診断の場などにOFの評価を適用し、受診者自身の転倒防止への意識を高めることが期待できる。

Report

(6 results)
  • 2023 Annual Research Report   Final Research Report ( PDF )
  • 2022 Research-status Report
  • 2021 Research-status Report
  • 2020 Research-status Report
  • 2019 Research-status Report
  • Research Products

    (18 results)

All 2024 2023 2022 2021 2020 2019

All Journal Article (6 results) (of which Peer Reviewed: 2 results) Presentation (12 results) (of which Int'l Joint Research: 2 results,  Invited: 3 results)

  • [Journal Article] フレイルと転倒2023

    • Author(s)
      横山久代
    • Journal Title

      介護予防・健康づくり

      Volume: 10 Pages: 9-12

    • Related Report
      2023 Annual Research Report
  • [Journal Article] Relationship between masticatory ability and fall risk in community-dwelling elderly people2022

    • Author(s)
      Hiroshi Hirai, Hisayo Yokoyama, Miwako Deguchi, Atsuya Toya, Daiki Imai, Kazunobu Okazaki
    • Journal Title

      The Journal of Physical Fitness and Sports Medicine

      Volume: 11 Pages: 406-406

    • Related Report
      2022 Research-status Report
  • [Journal Article] 高齢者の咀嚼能力と転倒リスクとの関係に関する検討2022

    • Author(s)
      横山 久代, 出口 美輪子, 戸谷 敦也, 今井 大喜, 岡﨑 和伸
    • Journal Title

      大阪ガスグループ福祉財団研究報告書

      Volume: 35

    • Related Report
      2022 Research-status Report
    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] 大阪市福祉局との共同事業「高齢者の介護予防に資する運動プログラムの効果に関する調査・分析」2021

    • Author(s)
      横山久代
    • Journal Title

      大阪市立大学健康・スポーツ科学

      Volume: 15 Pages: 4-10

    • Related Report
      2020 Research-status Report
  • [Journal Article] Masticatory ability is associated with bone mineral density in young women with normal bone mineral density2020

    • Author(s)
      Morita Emiko、Yokoyama Hisayo、Takeda Ryosuke、Yamashina Yoshihiro、Kawai Eriko、Fukumura Tomoe
    • Journal Title

      Japanese Journal of Physical Fitness and Sports Medicine

      Volume: 69 Issue: 4 Pages: 317-325

    • DOI

      10.7600/jspfsm.69.317

    • NAID

      130007873305

    • ISSN
      0039-906X, 1881-4751
    • Year and Date
      2020-08-01
    • Related Report
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    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] Exercise Habit is Associated with Lower Fall Risks among Elderly People Living in Urban Areas2019

    • Author(s)
      Yokoyama Hisayo、Watanabe Hitoshi、Saito Kazumi、Shibata Ayane、Suzuki Yuta、Imai Daiki、Okazaki Kazunobu、Ogita Akira
    • Journal Title

      Age and Ageing

      Volume: 48 Issue: Supplement_4 Pages: iv18-iv27

    • DOI

      10.1093/ageing/afz164.73

    • URL

      https://ocu-omu.repo.nii.ac.jp/records/2021065

    • Related Report
      2019 Research-status Report
  • [Presentation] Oral Frailty As A Risk Factor For Fall Incidents Among Community-dwelling People2024

    • Author(s)
      Hisayo Yokoyama, Yugo Kitano, Nobuko Hongu, Megumi Okabayashi
    • Organizer
      American College of Sports Medicine 2024 Annual Meeting
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      2023 Annual Research Report
    • Int'l Joint Research
  • [Presentation] オーラルフレイルは地域住民の転倒イベント発生に寄与する2023

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      横山久代
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      第34回日本臨床スポーツ医学会
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      横山久代、北野友梧、間島亜希子、岡林恵
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      第120回日本内科学会総会
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  • [Presentation] 基本チェックリストで評価した地域住民のフレイルの状況と体型との関係2023

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      北野友梧、横山久代、鈴木雄太、松竹貴大、岡林恵
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      第10回日本介護予防・健康づくり学会大会
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      横山久代
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      大阪府医師会健康スポーツ医学再研修会
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    • Invited
  • [Presentation] 地域在住高齢者の咀嚼能力と転倒リスクとの関連2022

    • Author(s)
      平井 博志、横山 久代、出口 美輪子、戸谷 敦也、今井 大喜、岡﨑 和伸
    • Organizer
      第77回日本体力医学会大会
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  • [Presentation] 地域で取り組む働く世代からのフレイル予防2022

    • Author(s)
      横山久代
    • Organizer
      大阪府働く世代からのフレイル予防研修会
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    • Invited
  • [Presentation] 高齢者の咀嚼能力は転倒リスクと関連する2022

    • Author(s)
      平井 博志、横山 久代、出口 美輪子、戸谷 敦也、今井 大喜、岡﨑 和伸
    • Organizer
      第47回日本運動療法学会学術集会
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  • [Presentation] 咀嚼が胃排泄と食後血糖変動に及ぼす影響2020

    • Author(s)
      横山久代,森田恵美子,今井大喜,岡﨑和伸
    • Organizer
      第57回日本糖尿病学会近畿地方会
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      2020 Research-status Report
  • [Presentation] Exercise Habit is Associated with Lower Fall Risks among Elderly People Living in Urban Areas2019

    • Author(s)
      Yokoyama Hisayo、Watanabe Hitoshi、Saito Kazumi、Shibata Ayane、Suzuki Yuta、Imai Daiki、Okazaki Kazunobu、Ogita Akira
    • Organizer
      The 1st World Congress on Falls and Postural Stability 2019
    • Related Report
      2019 Research-status Report
    • Int'l Joint Research
  • [Presentation] 都市在住高齢者において運動習慣は転倒リスクの低さと関連する2019

    • Author(s)
      横山久代、斎藤和美、芝田文音、渡辺一志
    • Organizer
      第116回日本内科学会総会・講演会
    • Related Report
      2019 Research-status Report

URL: 

Published: 2019-04-18   Modified: 2025-01-30  

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