• Search Research Projects
  • Search Researchers
  • How to Use
  1. Back to previous page

An innovative cultivation technique for regulating grape berry number on bunch based on a mechanism for determining flower number in grapevine

Research Project

Project/Area Number 20K06032
Research Category

Grant-in-Aid for Scientific Research (C)

Allocation TypeMulti-year Fund
Section一般
Review Section Basic Section 39030:Horticultural science-related
Research InstitutionUniversity of Yamanashi

Principal Investigator

Suzuki Shunji  山梨大学, 大学院総合研究部, 教授 (60372728)

Project Period (FY) 2020-04-01 – 2023-03-31
Project Status Completed (Fiscal Year 2022)
Budget Amount *help
¥4,290,000 (Direct Cost: ¥3,300,000、Indirect Cost: ¥990,000)
Fiscal Year 2022: ¥1,430,000 (Direct Cost: ¥1,100,000、Indirect Cost: ¥330,000)
Fiscal Year 2021: ¥1,170,000 (Direct Cost: ¥900,000、Indirect Cost: ¥270,000)
Fiscal Year 2020: ¥1,690,000 (Direct Cost: ¥1,300,000、Indirect Cost: ¥390,000)
Keywords醸造用ブドウ / 果粒数制御 / 花数決定メカニズム / 裂果 / 密着果房 / 栽培技術 / トレハロース / サイトカイニン / ブドウ / 花数 / 果粒数 / サイトカイニンオキシダーゼ / 花数決定 / RAMOSA
Outline of Research at the Start

我々は「花芽分裂組織においてSISTER OF RAMOSA3 がトレハロース代謝系を活性化し、それにより生じたトレハロースがサイトカイニンオキシダーゼ/デヒドロゲナーゼを発現誘導する。この酵素により花芽分裂組織のサイトカイニンが分解され、花芽形成が抑制される」という仮説を提唱している。本研究では「トレハロース代謝系がブドウの花数を決定する」という全く新しい概念を証明するとともに、トレハロース処理による果粒数制御技術を開発する。

Outline of Final Research Achievements

The number of flowers per inflorescence determines the compactness of grape bunches. Wine grape cultivars with tight bunches and thin-skinned berries easily undergo berry splitting, especially in growing areas with heavy rainfall during the grapevine growing season, such as Japan. We report herein decreasing the number of berries per bunch in field-grown Pinot Noir by injecting trehalose into swelling buds nearing bud break using a microsyringe. Trehalose did not affect pedicel branching on grapevine inflorescences, suggesting that trehalose regulates flower formation but not inflorescence branching. The findings may provide new information on the crosstalk between trehalose metabolism and cytokinin degradation for determining the number of berries per bunch. The applicability of trehalose injection in viticulture, contribute to popularizing this labor-saving technique to loosen tight bunches of wine grapes.

Academic Significance and Societal Importance of the Research Achievements

萌芽直前のブドウ芽へトレハロースを注入することにより房あたりの果粒数を減らすことに成功した。加えて、「トレハロース代謝により生じたトレハロースがサイトカイニン分解を促進することで花芽分裂が抑制され、房あたりの果粒数が減少する」ことを見出した。今後、トレハロース処理による革新的な果粒数制御技術が確立されれば、これまで我が国では栽培が難しかった密着果房醸造用ブドウ品種、例えば‘ピノ・ノワール’の栽培拡大および果実品質の向上並び日本ワインの品質向上に貢献できるであろう。加えて、密着果房でない品種にも本技術を応用することにより房内の風通しがよくなり、病気の発生を抑えるという副次効果も想定される。

Report

(4 results)
  • 2022 Annual Research Report   Final Research Report ( PDF )
  • 2021 Research-status Report
  • 2020 Research-status Report
  • Research Products

    (4 results)

All 2022 2021 2020

All Journal Article (1 results) (of which Peer Reviewed: 1 results,  Open Access: 1 results) Presentation (3 results) (of which Invited: 1 results)

  • [Journal Article] Crosstalk pathway between trehalose metabolism and cytokinin degradation for the determination of the number of berries per bunch in grapes.2020

    • Author(s)
      Moriyama, A., Yamaguchi, C., Enoki, S., Aoki, Y. and Suzuki, S.
    • Journal Title

      Cells

      Volume: 9 Issue: 11 Pages: 2378-2378

    • DOI

      10.3390/cells9112378

    • Related Report
      2020 Research-status Report
    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Presentation] トレハロース代謝系とサイトカイニン分解系のクロストークがブドウの果粒数を決定する2022

    • Author(s)
      鈴木 俊二
    • Organizer
      第24回トレハロースシンポジウム
    • Related Report
      2022 Annual Research Report
    • Invited
  • [Presentation] トレハロース代謝系とサイトカイニン分解系のクロストークがブドウの果粒数を決定する2021

    • Author(s)
      森山綾音・山口千穂・榎真一・青木是直・鈴木俊二
    • Organizer
      園芸学会
    • Related Report
      2021 Research-status Report
  • [Presentation] トレハロースを用いた革新的果粒数制御技術の開発に向けて2021

    • Author(s)
      森山綾音・山口千穂・榎真一・青木是直・鈴木俊二
    • Organizer
      日本ブドウ・ワイン学会
    • Related Report
      2021 Research-status Report

URL: 

Published: 2020-04-28   Modified: 2024-01-30  

Information User Guide FAQ News Terms of Use Attribution of KAKENHI

Powered by NII kakenhi