有機溶媒の利用を可能とする革新的2次元LC/IRMSの開発
| Project/Area Number |
20K20639
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| Research Category |
Grant-in-Aid for Challenging Research (Pioneering)
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| Allocation Type | Multi-year Fund |
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| Review Section |
Medium-sized Section 64:Environmental conservation measure and related fields
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| Research Institution | Akita Prefectural University |
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Principal Investigator |
川島 洋人 秋田県立大学, システム科学技術学部, 准教授 (60381331)
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| Project Period (FY) |
2020-07-30 – 2024-03-31
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| Project Status |
Granted (Fiscal Year 2022)
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| Budget Amount *help |
¥25,870,000 (Direct Cost: ¥19,900,000、Indirect Cost: ¥5,970,000)
Fiscal Year 2023: ¥2,990,000 (Direct Cost: ¥2,300,000、Indirect Cost: ¥690,000)
Fiscal Year 2022: ¥6,630,000 (Direct Cost: ¥5,100,000、Indirect Cost: ¥1,530,000)
Fiscal Year 2021: ¥9,880,000 (Direct Cost: ¥7,600,000、Indirect Cost: ¥2,280,000)
Fiscal Year 2020: ¥6,370,000 (Direct Cost: ¥4,900,000、Indirect Cost: ¥1,470,000)
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| Keywords | 安定同位体比 / 液体クロマトグラフ / 二次元LC / 有機溶媒 / マルチアイソトープ / 安定同位体 |
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| Outline of Research at the Start |
近年開発された液体クロマトグラフ/安定同位体比質量分析計（LC/IRMS）は水溶性成分の炭素安定同位体比の高精度分析を可能にした。その結果，様々な食品偽装を見分ける応用研究等が現在，海外では報告され始めている。しかし，装置の制約として，対象物質は水溶性成分に限られることや，炭素安定同位体のみを対象としていることなど，未だに多くの課題がある。本研究では，LC/IRMSの用途拡大を目的として，2次元LC/IRMSを開発し，溶離液に有機溶媒を使用することで疎水性成分を対象にし，また炭素，窒素，硫黄の安定同位体比を対象元素にする等，革命的な装置開発を目指す。
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| Outline of Annual Research Achievements |
近年開発された液体クロマトグラフ/安定同位体比質量分析計（LC/IRMS）は水溶性成分の炭素安定同位体比の高精度分析を可能にした。その結果，様々な食品偽装を見分ける応用研究等が現在，海外では報告され始めている。しかし，装置の制約として，対象物質は水溶性成分に限られることや，炭素安定同位体のみを対象としていることなど，未だに多くの課題がある。本研究では，LC/IRMSの用途拡大を目的として，溶離液に有機溶媒を使用することで疎水性成分を対象にし，また様々な元素の安定同位体比を対象にする等，画期的な装置開発を目指す。
令和4年度は，有機溶媒を利用した2次元LC/IRMS法の確立を目指し，醤油の中のアミノ酸及び日本酒中の有機酸の炭素安定同位体比の分析方法の確立を目指した。また，通常では分離不可能な成分を多数のLCカラムを用いて，ハートカットして分離する実験も進めた。
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| Current Status of Research Progress |
Current Status of Research Progress
2: Research has progressed on the whole more than it was originally planned.
Reason
令和4年度は，二次元LCのための基礎実験及び応用実験を進めることができた。また，さらにLC/IRMSの改良を進め，論文執筆を行うことが出来た。
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| Strategy for Future Research Activity |
令和5年度では，有機溶媒に溶解する成分の安定同位体比や，有機溶媒を使用しないと分離しない成分の安定同位体比の分析を進める予定である。
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Report
(3 results)
Research Products
(10 results)
